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k8 o8 }4 t+ ?% P材 料
% M# I6 {9 Z; i. Z* d雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、  粉 / 粟 粉 /  碎 各 適 量
8 c( I' J- s# w3 L& ]! H4 Y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ g) t$ C- G, \2 d! y
醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb# i- S( r( u8 E/ F% A3 l- I
6 X- ]2 \- g" sos.tvboxnow.com蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb; Z2 @& m! ^7 ]$ j3 D: R
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做 法
/ r4 f: y# T- D, c& T2 [8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 扒 切 件 備 用 。
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: y2 a( b4 M Q2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。
2 U {( k' G$ ^( l/ J7 N8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `6 L( e2 O* S! U3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。
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1 L- a9 r" \6 @3 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔  油 。
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5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。 公仔箱論壇/ w b3 A# p$ Y' C* P
0 k- `* D: @2 C' I3 atvb now,tvbnow,bttvb6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。公仔箱論壇+ p/ |' I/ o1 e5 ?) j( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& I- L8 a; i" c' ^2 y' N
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' Y6 \* `; J8 Vtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
- n0 _) u ?' \3 C7 {# d+ _* Los.tvboxnow.com想 雞 扒 易 熟  ， 可 以 於 表 面 用 刀  幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, v4 V; H, x3 D, Y" h
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發表於 2008-12-10 01:20 PM
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發表於 2008-12-10 10:26 PM
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