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材 料os.tvboxnow.com8 K- |9 S6 G. _1 p0 q8 y9 g
鮮冬 菇 / 草 菇 各 10 隻 、 金 菇 50 克 、 蘑 菇 5 粒 、 雞 髀 菇 1 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 西 蘭 花 1棵 、 瘦 肉 1/2 斤 、 雞 湯 1 罐 惹 味 粉 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 1 片os.tvboxnow.com3 }1 l" W i$ i. u" v3 V, @/ ^
% W7 ~* \9 g2 }9 w; K1 x( y做 法: C" c/ ?0 A: n1 {+ K0 ^4 M4 D
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1. 紅 蘿 蔔 及 西 蘭 花 切 件 備 用 。 金 菇 切 去 根 部 ， 拆 散 備 用 。 os.tvboxnow.com1 [9 s% S: G z F' t. s. O% c
: ^7 c5 S* p! m6 n$ z2. 蘑 菇 及 草 菇 切 半 ， 放 入 滾 水   燙 撈 起 備 用 。
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: r$ k2 L+ u& m. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 瘦 肉 切 成 厚 片 備 用 。 鮮 冬 菇 切 半 、 雞 髀 菇 以 滾 刀 法 切 塊 備 用 。
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4. 將 薑 、 紅 蘿 蔔 、 瘦 肉 及 雞 湯 放 入 煲 內 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 加 雞 髀 菇 、 蘑 菇 及 鮮 冬 菇 ， 轉 中 大 火 煮 30 分 鐘 。 os.tvboxnow.com* c3 z. R0 n9 R& p9 r
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5. 蔬 菜 煮 腍 後 加 草 菇 、 西 蘭 花 及 金 菇 煮 5 分 鐘 ， 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 。6 _$ P3 u, k6 g& {- u! {3 a
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貼 士
' g6 v4 c" F+ `& C. uos.tvboxnow.com揀 冬 菇 時 要 揀 淡 黃 色 的 為 之 靚 貨 ， 色 深 啡 的 可 能 已 經 受 潮 。
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發表於 2008-12-9 01:43 PM
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