， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。2 C" X4 K i# D' w
材料：
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0 l* e3 h8 g5 S5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)公仔箱論壇% G5 [8 j r$ G* y
做法：6 R7 Y8 A( z0 i Y6 A @! W
1. 猪肉洗净切厚片；os.tvboxnow.com2 T# @( s, t1 I9 U* h. d9 N1 y2 }
2. 红枣洗净拍扁去核；
1 o2 Z* z# [' I6 r+ U8 m3 U 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H% [8 P. w( @$ O% t$ p2 C
" {1 `- l+ i4 @- r4 Y! h公仔箱論壇 功效：
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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