， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。: f: ?4 J/ M/ _- i( w+ a! `
材料：8 O* a% M7 U6 b5 [! m8 \% t
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份). g% R8 v' l# q& X
做法：
, _) L& J9 N+ l8 f: R4 }os.tvboxnow.com 1. 猪肉洗净切厚片；tvb now,tvbnow,bttvb B6 _# O7 @: E* o* Q8 @
2. 红枣洗净拍扁去核；
( p+ P# V6 G4 S: j" s6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。' n. e6 s: k8 E
- y& S) X& V0 ?公仔箱論壇 功效：1 ^! H. R+ O2 I8 v. {" D5 j% H- Z" X
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。- I' z2 V! L% B8 r8 {
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●靓汤心水
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% u m# w" Y' [, o8 \% w. y& j) _ 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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