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- a: f$ P& B3 {" o7 mtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇- b5 C9 ^7 `, P" q( N
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。0 q, |; l* J$ C* w
# K V- b2 X( M3 x+ H事前准备：
- s: W G$ e3 }* e$ T* A3 |1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。tvb now,tvbnow,bttvb) H5 @1 p. U1 m- N9 E
2、蔓越苺干切成碎粒。: v; N$ P0 E8 x' W2 S8 R
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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S/ T8 d& d; J4 ^8 k+ C, `公仔箱論壇做法:
" P( C4 B6 u3 Y# {4 D公仔箱論壇1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U2 y) D: Q# M4 e# u8 y+ v& q& R
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
+ H1 o# c: l5 Z" M* U0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ B* s9 L% X0 J4 j
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
( q5 U/ j3 Y, L/ W$ ~6 E6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。8 W; Q( n; G& v4 C9 }
* c. U. t0 \. w0 x( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v* \, v5 s; a- d8 _7 I
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% I& Z( q- k+ J. j' N" ?tvb now,tvbnow,bttvb小提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {8 i+ v2 p) C$ U9 Z; C! p$ s
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 W) R' b1 H/ N+ o9 @
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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