 Q, J! {3 c* Q: ^; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 x4 x$ ^; ^2 ]5 X5 r
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' ?& I, O# B- l
野 兔 1 隻 、 甘  1 條 （ 切 碎 ） 、 洋  1 個 （ 切 碎 ） 、 月 桂 葉 2 片 、 百 里 香 1 支 、 黑 胡 椒 碎 1 湯 匙 、 干 邑 酒 1 杯 、  粉 2 至 3 湯 匙 、 紅 酒 1 樽 、 砵 酒 2 杯 、 鹽 1 茶 匙 、 兔 血 1 湯 匙 、 豬 油 少 許 、 煙 肉 2 條 （ 切 碎 ） ； 公仔箱論壇! v% _0 v- \4 _% m2 T0 n
tvb now,tvbnow,bttvb7 a. o; A! @, R4 }
薯 茸 ： 薯 仔 1 磅 、 牛 油 200 克 、 松 露 油 少 許 、 忌 廉 100 毫 升
( D& H! o2 g; e0 v& s/ dos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ Z& r d8 h) h1 b
做 法os.tvboxnow.com* @7 r8 R; v H1 ]6 m- \$ G
1. 用 豬 油 起 鑊 ， 放 入 已 撲 粉 的 野 兔 肉 ， 加 干 邑 使 其  火 ， 當 火 熄 滅 後 撈 起 兔 肉 。 在 同 一 鑊  加 洋 碎 、 甘 碎 、 煙 肉 碎 、 百 里 香 、 月 桂 葉 、 黑 胡 椒 碎 及 兔 肉 炒 勻 ， 再 加 紅 酒 、 砵 酒 及 鹽 ， 以 蓋過 兔 肉 為 準 。 煮 滾 後 轉 慢 火 煮 12 小 時 至 肉 腍 ， 將 骨 頭 挑 走 ， 加 兔 血 煮 濃 。
9 Y \# [7 q' A; s' K公仔箱論壇
, W/ S( ^( _! t7 s, z: O公仔箱論壇2. 將 薯 仔 去 皮 ， 放 入 水 中 煮 20 分 鐘 至 熟 透 ， 隔  水 後 加 忌 廉 、 牛 油 及 松 露 油 拂 勻 呈 軟 滑 狀 。
/ D& x. N9 {! ]1 z" q( P; G# Bos.tvboxnow.com
9 C! p/ ~" G* E, I9 P% t" q; t9 @! G公仔箱論壇3. 將 薯 茸 在 碟 上 ， 中 間 挖 個 窿 ， 放 入 兔 肉 即 成 。os.tvboxnow.com1 F- ^& w7 N6 i9 X( T: B
8 m* Z. s8 J. d* c! H' |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- N% a; n! a1 h ~3 |
2 L! V3 J: Z( G8 f. P; ~公仔箱論壇
' Y, c! P* }: c% |; Y e, p9 ^ `. u
) A4 r: ]" K: J1 @& S+ Jos.tvboxnow.com貼 士
9 d3 r8 |1 @% C: }; z) k在 city'super 有 兔 髀 肉 售 賣 。 $28/100 克
- P% ?; {3 s5 S$ s. O+ i- _) E, ?8 g公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-6 07:17 AM
| 