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【材 料】
. ?. j* a. D; J* V- |0 E$ Bos.tvboxnow.com莧菜 150公克 os.tvboxnow.com1 u5 @( F' Q. M! O7 `" ^% R
吻仔魚 20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {2 l8 W. Z9 H" n$ S% H) I
雞蛋 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 W( U4 ~9 R' J
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【調 味 料】
+ S; S1 a# f6 l+ t* }/ |* v& ?公仔箱論壇輕煮汁 適量 公仔箱論壇7 Q' t" W, P2 m& H* r6 K+ o& F
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* x/ V9 M6 g: s. t( T, y* [9 {公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇. B3 G0 `) g4 l6 b
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下,撈起瀝乾,切成適當小段備用。
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- ]1 x' T$ I0 K2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下,撈起瀝乾;雞蛋打散成蛋液,備用。
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3.取一平底鍋,放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁(剛好蓋過食材),以中火煮至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 }( H& Z( X: |! M6 R2 z
9 \% e d- J5 h" P; R0 c公仔箱論壇4.將作法2的蛋液,以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中,煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |