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8 j& i$ q) c$ ?7 X$ X' C2 ~( c制作工藝:燜 口味：清香味
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牛肉(後腿)500克
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( u) k1 n# {( _( d& z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料(1)：
W/ F' G( S* P公仔箱論壇小麥面粉15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s$ d- x' v% C2 l. M+ Z
扁豆300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c. _$ c( m, H+ E8 b
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調料(2)：
1 E: K1 m8 Z; V" K" V4 E& D; L公仔箱論壇鹽15克
. s) \ D4 S, q5 i. ]1 [啤酒500克
1 P" u6 o( [6 g# g2 z" wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉2克 公仔箱論壇9 P2 y7 ~& q/ g0 o) {
黃油50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: r/ p" n- _
味精1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 [: H" Q+ G& d# X# B4 ` G3 T: ]
香葉3克 ~) G" h. s% x. I' ?
菜籽油70克
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# d$ c' \9 F1 f: l( y" [煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 h3 @) {4 X) y' H- k9 u0 Z6 u
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
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2. 嫩扁豆切去兩頭；
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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