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制作工藝:燜 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb0 r( q0 S8 l! ]7 Z+ ?4 u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ o) F3 M/ ]7 o0 M( F G" K/ o
主料：
5 ~+ W1 v4 k0 g9 a* J5 ~os.tvboxnow.com牛肉(後腿)500克
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. k D% Q" k0 Z" H9 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L* t4 N9 _& Z5 E6 s9 Y
配料(1)：
/ ~3 P1 R3 o2 @' Q& k小麥面粉15克
u3 k6 N" {! y1 s& ^os.tvboxnow.com扁豆300克
* A, \4 Y% b. D; R. _" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h0 a: A4 J: }
調料(2)：
6 H( K; g D; r鹽15克 ( P) p6 ~& g4 c$ a5 ~5 U
啤酒500克
* C7 h" e$ g& X6 D+ Q6 p- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉2克
% t+ f' w3 Q7 L% Y% n# w1 J* R7 F- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油50克
?# d* J/ B7 o L; M0 {8 p2 X0 M味精1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _* H$ _/ j O4 d; Y( u6 p
香葉3克 ) |, p& ]6 O- J# V; N5 E* j/ `+ y" @# t
菜籽油70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A" v1 K7 D: ]
os.tvboxnow.com7 C- _# N; E, ~1 ?& l8 o- _
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煮法：1 m0 d7 Z6 Q( J' v i* I- r
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；公仔箱論壇$ v8 d$ |8 q) ?
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2. 嫩扁豆切去兩頭；1 A& X( J- \* W; W" g
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；tvb now,tvbnow,bttvb% ]( ]' S1 k: _& h4 \0 p
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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