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材料: 約200隻份量
~1 B1 @/ g7 U, H) E+ F* `os.tvboxnow.com糯米粉
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$ @& _' D1 m) r0 W! ? M1 P片糖
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600克 os.tvboxnow.com. |" a' F5 s+ ?2 n/ v
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做法1.2 U# d9 L2 n0 I% z) M
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。# Q7 j. T9 {- w, O. |! Y
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
% u, d7 M8 b5 Fos.tvboxnow.com3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 D" n$ s% W" w2 H) Q1 s: U
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 公仔箱論壇 j0 Y4 z4 x3 A. R4 i: C
5. 包入適量豆沙 。
! ~' m7 ?( P7 _/ B8 V4 Z3 Etvb now,tvbnow,bttvb6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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