图片： tvb now,tvbnow,bttvb) V3 f5 J: [; h+ j9 H3 E6 _' d
1 q# v) A& G/ [/ V4 p4 O: Q. w 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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- P+ t" ]/ D: Aos.tvboxnow.com名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
9 o/ W- y) P: d6 r/ b u# v& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個
) c J: \& c$ e, oos.tvboxnow.com無鹽奶油 300g
9 M: b7 E1 M) d* u& rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 H3 h" F K, W# u9 V% y
細砂糖 140g
) V1 N" ^$ b0 c5 U c6 N2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 280g 6 R" o+ }0 @7 J. K- V
泡打粉 1茶匙
2 S' ~+ f" l5 V% r8 X6 L公仔箱論壇（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- B& D0 \2 u) o! @5 C
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" {* v$ l/ a9 m9 [- h# T9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! q. `; r1 R+ r: j& V! M9 V. V
" H7 z3 J1 H( F( ]2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤模上油上粉
; s m {1 r+ a' {$ \* E$ [+ g) I（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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+ T# Z) N3 j" Y7 k8 p2.蛋恢復室溫
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7 G% |; l6 K: T+ k! stvb now,tvbnow,bttvb3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
: _, W4 I9 k4 T/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j a* @" l4 y4.烤箱預熱至180度& }' N+ q2 G, i7 T: ^
) W4 c5 T4 j6 ?) e, M! v+ @9 x 做法： tvb now,tvbnow,bttvb* y3 R/ ], U" F6 q2 c
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：tvb now,tvbnow,bttvb0 p0 h+ S2 v/ M" M, F/ j" V
) o/ S$ y' z1 ~, [公仔箱論壇將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
8 _ n- o9 |. m/ }/ m4 l( `5 xtvb now,tvbnow,bttvb（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） os.tvboxnow.com, |9 a+ T# |0 h9 f3 T$ y- h& {8 C, n
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。公仔箱論壇& @$ z7 r: z) z" l
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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- L1 p4 z' K, r1 M$ B" k% ]2 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）6 \& w; D; G2 r6 Y
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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