材料：
$ ~7 l' C2 \; }" v6 E) ?# a& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 os.tvboxnow.com9 q& e) e% X" b
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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0 ~/ Y7 U! F6 Z) K5 E公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇- X- r; A3 A4 G7 G
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 , G: X" i& P$ @3 I _2 m' w
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
+ w4 p3 V7 e( }* ]' L0 S Q1 v; F8 X公仔箱論壇3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 tvb now,tvbnow,bttvb/ c" F- f- \7 }1 U) i* s
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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