材料： , W) _) l- G' f( c1 H
龍蝦
9 o: k; x' w! ?" y. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 公仔箱論壇8 r) a. p1 n8 [* f1 B H1 N* X
! z1 t+ }" G& C) x8 i1 C做法：
+ \8 i' q( u3 m& L& D& ~. pos.tvboxnow.com1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 公仔箱論壇0 r2 |' b5 d4 \$ o8 q+ g# E
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
# _$ K1 S* j1 P. Z5 E; o3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x% c7 z$ _6 h) X3 |2 @8 U" ^ {% |
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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