材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。
! c* i0 G/ J8 \4 O8 H, etvb now,tvbnow,bttvb - G+ j4 x# A4 F4 C9 {! W7 ~, ^
步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。
# f( A; @/ `1 W 2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 g8 _4 J& O8 O1 ~" S3 y
3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |