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[中式食譜] 蠔油炒青鮮


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0 N/ Y' n; Z9 M8 E! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:
8 W/ z+ A, j& J7 ]1 f公仔箱論壇西兰花        200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r% v6 @+ @% B* C
香菇          200g
5 }! k' e3 s2 N+ Z. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口蘑          100g
* ?0 I4 k% l6 h- k! b/ r" k( ios.tvboxnow.com小番茄        100g
6 T, Q) `6 t0 e, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油          2汤匙(30ml)
. `( t9 W) @) D* D3 T' e+ e生抽          1汤匙(15ml)
7 B6 \) i; U9 G9 l3 T) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐            1茶匙(5g)' V9 J$ L- d# _4 B9 S
白砂糖        1茶匙(5g)
! L% D* v" i0 }, G0 D, aos.tvboxnow.com芝麻香油      1茶匙(5ml)
, V) G5 ^6 i8 s" {& T6 |os.tvboxnow.com油            20ml
  
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做法   os.tvboxnow.com: X' R) F2 r8 j* D
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 公仔箱論壇0 j9 M  T: H2 D# ^3 O; n, A
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟,捞出沥干水分。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [. n. u. E5 j- e
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟,捞出沥干水分。
: T* j- a: W& a' Z6 q# g1 c' U4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中,加入一小勺油,开中火,盖上锅盖,待锅边有水蒸气冒出后,关火,开锅。
  h6 c+ i/ h* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀,略拨炒片刻,最后放入小番茄即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |  \. J/ w; ?& q
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小贴士, N" @9 O% c( k$ O! `
各种蔬菜提前用水汆过,所以用油烹调时,时间不宜过长,使之充分吸足汤汁味道即可。
4 r' Z# y5 Z5 Z, O0 I菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀,而且有很好的保温性,使用余温还可继续烹调,因此可以达到节约能源的效果。
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