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[中式食譜] 葱香千层肉饼


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材料:tvb now,tvbnow,bttvb% Q( \' K- G$ A! P. n- o4 L
面粉300-400克、猪肉馅200克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S3 @% o: |# R9 R# C
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、tvb now,tvbnow,bttvb. d' P) l( v3 @+ T( Y2 S6 ^
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
' c7 `# |% s0 W# {3 i( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ p. i: u2 K. r
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做法:公仔箱論壇$ _+ f0 K+ k# v; ?/ K
1、葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。
# j  r/ Z' M  f/ K9 b- e( H2、面粉和成面团揉透揉匀。$ m& u! W# N3 r  S8 {% z
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ s9 b, L. v* m. q
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。os.tvboxnow.com! U6 M% y  Z* A3 [0 e& C  Y$ J
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,
/ N; H8 o( M; L( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   按照下图标注黑线的位置划4刀,再按照图片一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。
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+ G3 }( {1 k5 Z" v# q, {煎的时候不用担心,怕太大太厚会煎不熟,只要把握好火候,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了,把握好火候,就不会出现外皮已经焦黑,6 @9 |8 ]& y. u8 _+ P* Q, R
但里面还没熟透的现象~

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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥,再点几滴辣椒油,香油~
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