卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。tvb now,tvbnow,bttvb+ c& L8 l. y/ t4 X9 K$ }9 N# @" Z }6 a
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創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。; U/ Y* j6 q- p, E, [
) `* N! k: e, Q卡布奇諾的咖啡因含量:公仔箱論壇9 R4 D$ A# K3 v" A7 j8 M
* 咖啡因含量均值：公仔箱論壇; I9 O8 u6 `$ o. a7 p8 t
o 小杯(240cc)：75毫克
( z/ O2 G& H6 j# C |tvb now,tvbnow,bttvb o 中杯(360cc)：75毫克os.tvboxnow.com# z) _9 G+ m* I" n
o 大杯(480cc)：150毫克5 N) Q' r+ ] I* \- S
* 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）
" L" Y3 Y4 s* t, N9 }; t * 低咖啡因含量均值：公仔箱論壇% E6 {" A7 y, i+ K. V# A" H. X
o 小杯：3毫克
/ ]& W5 n! g# [' u% g# A6 J: \os.tvboxnow.com o 中杯：3毫克
8 b+ y q7 c4 f8 k' `公仔箱論壇 o 大杯：6毫克 |
發表於 2008-11-27 03:03 AM
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