1. Latte$ ~0 h. p! z' }% g0 T4 A
材料：鲜奶泡、鲜奶" B6 U6 M e+ b# l
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比
# i" B" r' h+ tos.tvboxnow.com例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤3 l i* e0 a( d' z$ H9 c9 ?. @
匙作为辅助工具 - S7 v6 W' a8 b/ \/ H/ Z
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2. Caffe _Mocha
" A# Z# F0 X. Y7 R$ C- h材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
; E. h1 J: p# |- P2 C做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
- d) t" C, S- J- t5 b& `: Z/ `, hos.tvboxnow.comB. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。os.tvboxnow.com6 s" T. T9 i7 D; c" e3 M% J4 z
C. 倒入鲜奶泡。
' }4 M4 F' J- R+ M1 T# d lD. 加上鲜奶油。
: ?" l) ~' @# ?tvb now,tvbnow,bttvbE. 以巧克力酱于咖啡上构图。
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, j' ]9 ~8 ^4 d+ Z* A3 n/ z, B: ptvb now,tvbnow,bttvb3. Macciatoos.tvboxnow.com' i+ n8 G R* R5 Z- E% R+ ^% Q
材料：鲜奶泡
|* V* a( Y' X: u; q6 b. f1 Y公仔箱論壇做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
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4. Shaken Espresso
% j: p6 K; B% f; _材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
2 m* M3 G( I) K5 u9 y% b$ Z做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
- d1 T5 g/ H% a' {$ v公仔箱論壇B. 倒入果糖(甜味自行调整)
! t# i8 n. }5 e5 r/ i: b+ S' EC. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" H. v* A% _* ^
D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
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5. Ice Cream with Espressoos.tvboxnow.com/ e% m4 R2 {% @. t# S8 ~' n$ Y
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 w- v; s/ N3 u3 h
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。1 o h0 x2 `7 H% x& G( w, ?. A1 Q
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。, i V# b( h4 l+ e8 [7 f$ K. N5 R K- r
C. 由杯子的侧边倒入 Espresso
, t: a3 {' v. h. @) dtvb now,tvbnow,bttvbD. 在冰淇淋上加上鲜奶油。( G/ y/ E( W E+ g7 j- l& s
E. 用巧克力酱自行构图。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 j9 R+ ?' B6 {$ N! l8 c9 O
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6. Iced Latte
" e5 [6 d: F; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( R: w6 g) h I
做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
) Z- n2 }8 m6 }5 B) V* x% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R/ z( ]4 w/ x: u
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
) C( L. `4 k- F4 z) Z/ M6 ^tvb now,tvbnow,bttvbD. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
Q3 M, B7 j- ~$ _% L: S5 u公仔箱論壇E. 再加上三匙奶泡。7 ^" f2 I5 G' s. ?
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7. Iced _Mocha
3 }5 o; P3 B s8 t7 |# [tvb now,tvbnow,bttvb材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
0 h" Z- F' k6 l: n& w" G, Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。5 N: ]9 I# i9 N; b D6 W
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅5 ?3 ^# }4 I0 b
拌均匀。
1 l& N, O/ x8 e- vC. 将咖啡倒入雪克杯。os.tvboxnow.com+ {- w! d) ?( s" z. n2 R
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
! N* z1 G9 M8 r( y$ kE. 摇晃?匀。: W0 c a/ u- N2 i( b
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
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0 d1 w5 z) d, \& z公仔箱論壇8. 维也纳咖啡& ?9 M* k/ U; F
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
! }3 M4 Z& k# E9 Q* N+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。公仔箱論壇/ w/ G8 r! t* p
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的
, H! X3 J {. | N' y3 F 口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
# \, E2 z A6 a/ I. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
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9. 手工特调Cappuccino
; ~2 O# a/ ~1 e! M+ y" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉) s$ i2 @6 p0 {
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。% d3 _( p7 s4 E+ w) S4 g
B. 加入糖(视个人口味而定量)。
& t1 z. j% g8 Z5 s& dos.tvboxnow.comC. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。2 l, S9 U$ f% ~
D. 洒上肉桂粉。1 e& a" n) e/ ~! ~# }9 [' k
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10. 黑洞冰咖啡
I/ @5 j9 V4 k D+ B: D l公仔箱論壇材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
" o* @% k# b* C- Q% p做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
6 K& w) L) X0 ]/ m# @1 w" RB. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。& C1 F5 B* f F' }9 i) F( H
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。公仔箱論壇4 p( @( C# c& U$ q/ i, i- W
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11. Iced CappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' d/ P& a. b: o& H- q
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉+ ~3 F0 O/ o6 f9 B+ D
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
1 e* p; m. d. M7 T; m公仔箱論壇B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
. j" n+ K/ O" b公仔箱論壇C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。os.tvboxnow.com+ v; i% B8 c/ q& k
D. 洒上肉桂粉。
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( u! s- @) y+ `7 w- etvb now,tvbnow,bttvb12. 飘浮冰咖啡公仔箱論壇3 E* g, L5 w! o
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
! D. z( a7 J) @公仔箱論壇做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。公仔箱論壇/ l0 |, O) D( j/ ?8 ^
B. 倒上适量的枫糖。
) j+ o+ q- L8 VC. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。公仔箱論壇) W% N @4 T( |4 M
D. 加上一球香草冰淇淋。
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13. 墨西哥落日os.tvboxnow.com# @+ P! G* r* ?! G. G7 N
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒os.tvboxnow.com* L8 F( B' S9 e' t& }$ z
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
. E4 p5 J- b. ~$ W/ [' h% wB. 加入一盎司的枫糖。
" U1 x |' p. A9 i, Y* f8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
, h: t% A. u( m) Ptvb now,tvbnow,bttvbD. 另半边加入蛋黄。公仔箱論壇' u2 e+ t& _7 U2 r
E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。0 X2 J7 m. A! w1 R7 w. d5 Z
- y2 E" X! K9 Y( T9 L% K" {/ Z% \- dos.tvboxnow.com14. 爱尔兰热咖啡tvb now,tvbnow,bttvb5 W8 o. |9 z) U( _$ C1 o
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖
( `" |) b! v5 f1 e公仔箱論壇做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混2 n7 e8 l# V7 k# m) q; o. s# J: C
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! \; s. }1 Y! m5 a- }- V/ X
受热均匀)。
" q* D( ^8 X' v8 m3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 倒入热咖啡，与酒混合。公仔箱論壇# r" h. F* `3 l' v% j
C. 加上发泡鲜奶油。
3 w0 z# I9 k1 x& Z. V: H( kD. 再洒上一些彩色糖。
/ S' V" X) w3 T! d W" W. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 y {" d6 D; E+ _" V" j" q1 u
15. 维也纳天鹅绒咖啡公仔箱論壇' i9 y5 B$ k. a7 |3 S
材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖os.tvboxnow.com4 o8 y$ A1 r% D4 C: D: n3 A
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。
?( C2 X Y: c3 A. B6 L公仔箱論壇B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
" j3 y, l3 a I5 Q- W6 a! r j! ztvb now,tvbnow,bttvbC. 放入冰糖，让其溶解。& C. y0 {; P7 W9 y) u0 T( Y+ N$ r
D. 接著加入颗粒糖。' y6 n; R4 J! r1 w; K- J' d0 z
E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。os.tvboxnow.com( O8 ^7 Z V- m) d: Y& T& k$ b, S
F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- E' o/ _$ c/ z+ H; [, S/ \
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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