1. Latte
% L4 D& v T1 H8 x8 P8 Z材料：鲜奶泡、鲜奶
& A' s8 V8 F5 U7 }" S" Xos.tvboxnow.com做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比. s* y$ a2 j$ U7 Y7 W) l
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤os.tvboxnow.com, l# U4 Y# e0 A$ [( q1 X& P9 u: x# r
匙作为辅助工具
3 @6 m5 \1 C D公仔箱論壇
8 X8 p O% L% ~2. Caffe _Mocha+ ?) g/ g* O6 Y8 N% k3 X
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
0 Z# ?- j) z& e" K0 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。公仔箱論壇7 y0 u7 p' E/ M8 L% o1 l5 P9 u
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
! j- t+ ?# V! k, [tvb now,tvbnow,bttvbC. 倒入鲜奶泡。1 S0 j: n# B" g/ Y' F3 L% l! w, Z* f
D. 加上鲜奶油。. i; A8 T; L2 f* _7 i
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。& h6 D) Z% y! \8 d
( o/ E+ x0 [' |* wtvb now,tvbnow,bttvb3. Macciato
) C/ q q1 R3 _2 {5 s# \! [公仔箱論壇材料：鲜奶泡公仔箱論壇3 s2 m. a/ d, j
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b/ Z7 _5 X9 ` k o3 c
4 F5 V) w+ J5 x, y/ t; w公仔箱論壇4. Shaken Espresso' k* E- Y1 T6 V* o+ _& _( w
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
0 s. n( ]6 p( x# Los.tvboxnow.com做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
) f1 i% b9 e9 W& J7 D8 h+ Yos.tvboxnow.comB. 倒入果糖(甜味自行调整)os.tvboxnow.com9 ^& I. @2 q0 Y& h' B5 d. s
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。公仔箱論壇6 E9 ]7 {/ i+ v
D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
3 J8 g, I D3 f% A; i9 s+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @3 G+ g$ T O ^. qtvb now,tvbnow,bttvb5. Ice Cream with EspressoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i! B6 O+ ~5 F) G
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油/ e7 O4 R( Q' J% u
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。
5 z# E( J5 F. ~# O+ ~os.tvboxnow.comB. 在冰淇淋上加些巧克力酱。: ?& A: t0 p; B0 j- a( r7 u
C. 由杯子的侧边倒入 Espresso
) l. P' B/ I- P6 n& g9 @. BD. 在冰淇淋上加上鲜奶油。) d' e. U1 @1 R* A/ |' M, X
E. 用巧克力酱自行构图。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?& d. v$ m" O
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6. Iced LatteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 k. |3 U$ P V. s
材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
. @% S* Z' B& U5 t0 U9 U做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
: [1 a8 A% R8 p: t2 a公仔箱論壇B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X, y+ I! k# R* g' R
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
6 b% }6 ^; j7 h% Y, i5 f: C# H公仔箱論壇D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
' E1 V" p$ N) d" x C) Ktvb now,tvbnow,bttvbE. 再加上三匙奶泡。
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( ?$ @7 l, @2 g- }9 }8 N) ^% ~公仔箱論壇7. Iced _Mocha公仔箱論壇6 Y9 X6 m* r; E( Y, E' s$ o3 ~% N
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
/ {) ~ G' ?- @; k( d! n做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。3 w) o9 k! s' o! {8 g
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅tvb now,tvbnow,bttvb( \5 Q6 b" q4 @5 t8 b. f
拌均匀。
9 `/ j7 F, y# l3 z. ntvb now,tvbnow,bttvbC. 将咖啡倒入雪克杯。
. T* K. H: Y4 {; n. H" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 a! L9 m) @6 X5 I
E. 摇晃?匀。公仔箱論壇0 _" `7 M# T$ Z3 Q$ L
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
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8. 维也纳咖啡公仔箱論壇3 W: b0 P* I" v$ a1 \' Y
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
. a8 J7 R' L+ T Stvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。os.tvboxnow.com9 e& Z m7 g9 t5 j
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的os.tvboxnow.com- Z' ~/ q- H& Z0 B( c* @
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
- v) U2 I( m* ^# s+ h# J& otvb now,tvbnow,bttvbC. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
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9. 手工特调Cappuccino
9 r7 W' y2 L4 s3 w, s公仔箱論壇材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉tvb now,tvbnow,bttvb4 Q- x O+ ?8 \2 B, |; @! j; \2 V
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。0 O/ E$ \7 e, ]1 e1 R1 D
B. 加入糖(视个人口味而定量)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G" I# D* R5 H4 M: B% y
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
; p+ v2 S6 T# x; W+ G8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 洒上肉桂粉。
$ [; l K7 q6 B$ z- @4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x. N; c/ `( }6 a! T7 mtvb now,tvbnow,bttvb10. 黑洞冰咖啡
3 |! T5 U) h7 u( T, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖tvb now,tvbnow,bttvb) X7 K' l/ f" Q9 d4 @' X/ S+ a
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I2 L: j% z( {; `. [+ }
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
" o1 {6 p' U* ^4 x. p& a, ]C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
& t Y, F. D! m) a4 ~* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F- I% L& r& `. Etvb now,tvbnow,bttvb11. Iced Cappuccino
5 B+ W' T' Z$ T- |; C公仔箱論壇材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
, o' \ r: d2 M9 b公仔箱論壇做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
* p# U: k! [: |8 d; h公仔箱論壇B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。os.tvboxnow.com9 t% j4 m9 o9 \9 n" p! H7 _
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
4 C' x6 J& L& c9 ~- R, p" gtvb now,tvbnow,bttvbD. 洒上肉桂粉。公仔箱論壇! K+ _2 f( p/ [7 V7 A9 N
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12. 飘浮冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W/ }8 C5 ?3 J7 m0 x2 g9 @' P | Q
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋" m& u! c; I1 p
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
* J: {! z% G1 f% V$ ~B. 倒上适量的枫糖。
! N# e! _: Q$ A* C; Z4 GC. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 e3 [ K! b m7 x& Z$ d
D. 加上一球香草冰淇淋。
- I9 d K; J; \2 S& U1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @/ p4 `# Z# H4 r+ U. J; w
13. 墨西哥落日
& ]4 Y" @7 k3 x; Y5 A" A6 E% R材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒' ^% \" C% u k2 F$ J' V/ x
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。公仔箱論壇2 }' O* G, C$ z/ F, {# s
B. 加入一盎司的枫糖。
: p: r6 ^' v6 `, M8 n" b! H0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb! p0 i0 @* X4 \6 _# ~
D. 另半边加入蛋黄。tvb now,tvbnow,bttvb) {. b9 o3 T, W2 V. s. p" `
E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。tvb now,tvbnow,bttvb9 r" X* N) \6 R6 v9 w+ W
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14. 爱尔兰热咖啡" N- {1 ^8 G7 ^9 Q
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖公仔箱論壇7 ^" r! R; C- g) z7 i8 h; ~( E
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混os.tvboxnow.com- Z3 Z9 ~0 u" c8 J6 f' d' t: Y
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯tvb now,tvbnow,bttvb; P, F% g& M Y- p8 z/ r8 d
受热均匀)。公仔箱論壇" d/ z7 C# I6 S; I
B. 倒入热咖啡，与酒混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T" q/ P+ Y; {$ n5 ~ ? k6 q
C. 加上发泡鲜奶油。公仔箱論壇: l6 }* C) K; k
D. 再洒上一些彩色糖。
2 v- r8 |5 P& ], R9 V& Y6 U" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W/ ^. R7 u5 [3 B. B
15. 维也纳天鹅绒咖啡
Y% N3 Y; K( j: ltvb now,tvbnow,bttvb材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A4 H! n+ k6 s! I/ B" S) e7 a( }
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb/ u- `- h1 ?( I0 n7 g% Z# G* s
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
( T% {0 w# [3 _0 z6 bos.tvboxnow.comC. 放入冰糖，让其溶解。
, T- o" c, Z/ stvb now,tvbnow,bttvbD. 接著加入颗粒糖。
: S- T. e: r% D, U: `os.tvboxnow.comE. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
% P$ v" f1 a# Z+ K+ e1 u1 g& Etvb now,tvbnow,bttvbF. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。
, b& ^, s( J6 h+ G ~& }* _0 \5 T公仔箱論壇G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
; N8 F7 }+ h% v; A( o8 g1 z9 B2 z/ e, i0 U
& Z' f# v1 y" ?% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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