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【材 料】 公仔箱論壇; d5 a+ p7 c: F
雞胸肉 1/2塊
7 G: f8 c' c& D. n0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量 % T0 b6 V4 |& x2 @) B- O$ u3 L! t' @
泰式甜辣醬 2大匙
$ a3 _+ J7 c! `* F2 |公仔箱論壇麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# z7 T& I) B! E% T5 }6 f3 G5 `
玉米粉 2杯 os.tvboxnow.com( B; {0 ]! q" z8 J
低筋麵粉 1杯
; w0 v. E# s C+ d" Y- ]公仔箱論壇鹽 1茶匙
4 b3 B, R! L8 Q% s7 d5 ?5 e$ \os.tvboxnow.com水 1又1/2杯 公仔箱論壇" [- R2 W {! u. J. A% P w% `$ ~
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【調 味 料】
2 f! ~" ]7 P2 S6 _' Y3 s. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蔥 2根
! u& h5 T7 r& @os.tvboxnow.com薑 10公克
( o8 g" \$ Q6 Q, g+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 40公克
% c! V6 w8 ^4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
" Y; }; ~/ e' Z" P5 n; W- O# tos.tvboxnow.comB.五香粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N! |( c. G4 c& o! a
糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* I3 i y( l! z! S( {9 @
味精 1茶匙
) ^# H( J# i$ r5 n9 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙 os.tvboxnow.com- Y$ }( k: y* l* h
小蘇打 1/4茶匙
, ]4 C- m1 ], o米酒 2大匙
# a9 F5 m5 \3 y$ }, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O8 `+ S0 |- O6 v【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( d) K, h; k. b. O8 H
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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+ Z) d# M8 T1 u* p4 p+ ]" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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7 W& b" F* X' ?4 `/ M( a, Q g公仔箱論壇5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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