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材 料! ]: [# L, z6 [& ~" E- Q6 G
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支
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: b' d; a' ~; t0 los.tvboxnow.com汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb* u* X0 I" W" M w: v6 l2 I2 ~( s
可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
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, q3 ?8 }( U+ O" b0 e% S1 A4 {做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W( y0 |5 l! ~! L7 S
1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。
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2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。
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4 j$ E. _/ ?% G3 A0 _公仔箱論壇3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p+ J. t) w6 J; @/ E I3 J
) ^: P+ R8 F: [" |4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb# a6 T |8 u; |; [6 P! N( g" Y
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5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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貼 士
6 z4 Q8 A& E3 \3 d ^! V如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。os.tvboxnow.com/ C* Z+ ^* I, e4 _% \* Q
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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