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1 s" R+ u/ S8 J: b: p& }| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
% Q5 |( y: o1 l' g/ h' {! V5 qos.tvboxnow.com乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]tvb now,tvbnow,bttvb) B# w; |5 @! r ^
蔥 2 棵 [切段]
7 d+ O9 Y% Q8 b7 U$ Y- C2 H# Ktvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片( m9 u2 | l) \9 h# |8 S' X
李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。
' }% X/ I+ d: C% \9 k7 F2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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