材料： 9 f6 o# [4 P# {9 U9 a
$ ^2 r: J) j' S. bos.tvboxnow.com 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 Y2 k- T% |5 N3 _1 V- r8 u" {' E& a- K
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准备工作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; Q$ u' Z/ b* V9 `5 L. u* \' R
8 i0 I$ ~1 B3 Fos.tvboxnow.com 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
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锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 3 S, F e6 ~* K- A1 h3 H
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做法： . D: [$ Q* K- d; I/ N _2 J
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1、制作果冻底料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! [, p( r, y% o, [2 l" ~
2 \ Y7 \8 ^. l" aos.tvboxnow.com 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶；
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! a) J! G% q) H( j' ~5 uos.tvboxnow.com 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； os.tvboxnow.com6 h/ Y6 X2 y, r- b: u; H& u
' p! g$ m- t \( x1 K9 ] 2、加入红葡萄酒
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; f k3 b( y& v' p. H# _! |) n' Y, p公仔箱論壇 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉；
2 N$ L8 n2 S4 J& F4 Z- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& w. `; S1 R
3、用冰箱冷却，装盘完成
6 I: q8 A2 z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |4 \: |5 a2 Z( z 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；
: q* T) |* c; {0 ~. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l' J H$ {* p, D 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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