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' g3 H% w$ g& I9 O( s9 o' t' O材 料
) D9 w( P6 @8 E3 y* T五 花 腩 1 斤 、 蒜 泥 3 湯 匙 、 泡 菜 汁 4 湯 匙 、   3 粒 （ 切 片 ） 、 鎮 江 醋 / 鹽 / 糖 / 麻 油 / 芫 荽 / 橄 欖 油 各 適 量& ~+ W* o5 s$ U8 [4 K
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做 法
2 j0 `- e) M7 w! R$ ]; {) Kos.tvboxnow.com1. 大 火 煲 滾 水 轉 中 火 ， 將 五 花 腩 放 入  蓋 煲 熟 ， 然 後 撈 起 用 凍 水  一 ， 再 浸 冰 水 一 陣 。
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2. 五 花 腩 切 成 薄 片 ， 然 後 鋪 上 碟 ， 放  備 用 。 公仔箱論壇; }. K+ A( Q" X7 {8 B
! _) q/ X" L5 w) h Q, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 橄 欖 油 爆 香 片 ， 撈 起 備 用 。 芫 荽 切 碎 備 用 。 $ {6 j0 `+ }' ^ b
" V7 o: n6 s; ~公仔箱論壇4. 將 蒜 泥 、 鎮 江 醋 、 部 份 片 、 泡 菜 汁 、 芫 荽 、 糖 及 鹽 拌 勻 成 醬 汁 ， 淋 在 五 花 腩 上 。
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( `, L0 O2 \) o: q; c3 X$ ]. F: ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 最 後 淋 上 麻 油 ， 再 撒 剩 餘 片 及 芫 荽 即 可 。
0 B: @8 _/ l9 ]+ X2 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D+ F# I. Z3 Z5 |2 g
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6 n0 s* H% t4 l3 m3 @8 `5 Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. Q% ~8 R# Y0 ]" U4 v: i5 N: w3 f
$ c; l% T y) L7 W+ F貼 士! r! U( t) F4 u! R% f
想 五 花 腩 爽 口 ， 記 得 要 浸 冰 水 同 切 薄 片 。 蒜 泥 醬 汁 可 以 用 來 撈 粉 絲 ， 或 當 作 煎 魚 的 醬 汁 ， 都 同 樣 惹 味 。os.tvboxnow.com1 ~' b, l4 {$ v# i1 _ |' Y
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發表於 2008-11-24 06:23 PM
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發表於 2008-11-26 03:09 PM
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