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原料：芦笋鸡块
3 f# U) X7 V5 w5 d' b3 I- |$ W 鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
! c7 l' c S; k3 k9 p8 X/ `. `公仔箱論壇 调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。 5 a; k/ Q# ?- K( e
- k/ K3 s' b7 C6 R3 ios.tvboxnow.com 烹调步骤：: S% V* W* `* W( X
1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。os.tvboxnow.com2 C6 J# ^; I9 O6 E4 [% d
2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
) p0 O* d+ n! F( f( {, Aos.tvboxnow.com 3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。" m j6 M4 f6 T
4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。 |
發表於 2008-11-23 08:52 PM
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