2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】os.tvboxnow.com/ q/ N6 p8 Z$ U- u. f( y
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
7 a4 _! V& h, y3 U: Z7 X2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預
* J6 S" Y8 W- Vos.tvboxnow.com防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
+ z2 b, j6 D0 E, t8 V ]# z度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
; h, |' v) w% K3 i. w3 Y沒失智時就開始預防，效果才明顯。9 X! c8 g% V% T* `- w, ?" w0 l. g8 v
, y' [ q, a, V) B; S; @( q# i公仔箱論壇除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，os.tvboxnow.com; N* g' s5 ^! K9 V# a9 Y4 D
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
$ `8 _% C1 a( Q% ntvb now,tvbnow,bttvb大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出4 ?/ A: K4 r/ h/ c4 ]2 T/ t2 b4 X
現神經纖維纏結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! v4 H+ l) H1 Z) d
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就tvb now,tvbnow,bttvb" L7 G% }$ r# j1 f5 ~
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
5 v7 ~5 e4 S% s) V# \+ _5 E" ros.tvboxnow.com層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。! b) w: K! t, E$ O
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默# W* \" F+ |' u
症的病理診斷標準
+ j3 Q& R. b6 m' ]9 J' q# G了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研tvb now,tvbnow,bttvb' p% F0 Z2 ~# f$ K
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒os.tvboxnow.com( r/ e- V" w3 z! `
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
a: b' T1 h: ?) ]$ Ktvb now,tvbnow,bttvb病理變化。
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# X: @) S1 ?4 A; i* P這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
. y' C6 x- ]2 N: K& [# N7 ?tvb now,tvbnow,bttvb在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤8 X$ A \: Z1 [
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
% G* c; J* f% ]- J) d/ @提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等公仔箱論壇1 q2 p$ N7 H! l& d
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q7 i4 q# }) T6 V9 L3 o, a+ [2 \
錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年公仔箱論壇& @# P' N6 U3 m) C
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
' ` C$ E% A4 I5 T$ X$ z視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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; y5 j+ S( g* ^* ]/ |. t! L) g如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就公仔箱論壇5 V, N8 h6 x* ]) G7 N, ~" k' w
更好了。 - I" { W& N" [4 D3 v1 R8 R
@+ [; a' i5 [. Mos.tvboxnow.com當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
4 u/ d% O7 D7 ^: q7 ?) n公仔箱論壇得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出* @. y1 R' r8 {: Z7 K0 x- C
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。公仔箱論壇$ q+ ?5 a) c: j, p2 i- ?
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小辭典：明日的記憶tvb now,tvbnow,bttvb- V6 m& y3 \; q, l
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
6 o! G7 Y( Y+ _2 J' K* N手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電0 y+ y* B$ k4 v
影裡想訴說的故事。
# q# _; k% n# V- f" Nos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) F9 Y: M0 Y0 L3 O" E
小辭典：修女研究The Nun Study+ t/ R1 {' a0 k6 T3 H) o9 L
* X f/ L6 D& T7 n; W) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678os.tvboxnow.com+ Q$ Y, ~8 P& S7 O( f/ K
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革+ D. F+ d" G4 x: V! Y- n
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
& S; p! Q6 d7 q$ i K8 eos.tvboxnow.com登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定tvb now,tvbnow,bttvb( q& Q3 P; @1 Y- v% h
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
6 Z' e8 R* y: B" yos.tvboxnow.com的禮物吧。」
u# m* ^- c6 F# ?% B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }- @" |& c, } I6 f
研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修tvb now,tvbnow,bttvb9 \9 u& n% ?7 I3 ?% W- q" q- z
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
, v1 Q" X4 f: E9 @% p) wtvb now,tvbnow,bttvb慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。os.tvboxnow.com8 U* U! U+ s! u; i! c5 w! b
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# ]8 s8 r) e* n4 ` X1 O3 Q+ M9 T【 2008/04/21 元氣周報】
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1 M$ ~, r6 Y2 f8 Vtvb now,tvbnow,bttvb『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
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* t- \) A) j, t' b* y) F9 `2008/05/22 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P4 A' ?$ I& z2 u' x0 G
公仔箱論壇5 v! {/ q2 Y2 p- r5 h' M8 D- L
【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
+ A# n6 {8 h4 P z& q- Q) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內科主任）】 tvb now,tvbnow,bttvb' j' r3 \! p5 C
% Y$ B" p3 r7 E' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# E1 Y6 w- G0 K
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。tvb now,tvbnow,bttvb: V7 M2 F' @* f4 M* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V2 ~9 ?+ V, ~9 y3 u0 `) O
1﹒地中海式飲食
$ H ~) `3 k3 K- S; @tvb now,tvbnow,bttvb美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
; V- n9 |* X: T8 W/ N9 s* G的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中os.tvboxnow.com$ f2 e+ t, e% A( L G- M: }% X
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄1 H4 M+ B" o; o. X+ f1 p& C
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 5 r" z: S3 N O$ z$ V# C, K
Neurol 2006;59:912-21）os.tvboxnow.com. f: r" v$ E1 X' Y ?0 \4 ^8 C
5 d7 n, l+ O( G9 F" Yos.tvboxnow.com2﹒蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R0 W) w) B; S7 p5 q% ?0 h
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
& d# }, Z; [& N; f年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
6 N& G( b7 t3 W2 i0 g5 b' |份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份os.tvboxnow.com" x# \. c8 A/ y: O( y0 K- r
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
5 g: {. u T% ]果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差# B# z# z ^+ }
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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0 f: I/ E( [* D$ v% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3﹒ 咖哩
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, R& \% a8 J) D# @/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其公仔箱論壇 k& U. i& G8 w! r
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
# z& S* y9 J6 T" [; \tvb now,tvbnow,bttvb常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是, e- y; g+ @+ r. p0 X- y6 z
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
& u. A" S7 B- n. t7 k) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
2 h# l2 Z& c5 t9 ]1 ptvb now,tvbnow,bttvb用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
0 Q A' ~! `* r7 Nos.tvboxnow.com量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol $ [8 T! X8 A. P
2006:164:898-906）
$ \" x+ d6 A3 a8 S n4 {2 T8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w) T# b0 D% j" m3 ]
4﹒咖啡
9 }% {% `1 Q9 N8 E3 {公仔箱論壇法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
! E( G7 o3 E$ B# n1 B; wtvb now,tvbnow,bttvb礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q5 s& G) N: F% Y g" O
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I4 @; n+ O4 F. I' C
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
0 [1 r. Q2 f- v- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了公仔箱論壇. L. i$ w2 m- q
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' Z* X: y& I: P) \/ \
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
+ o: U" @- n% i) i* E w) b. m- _os.tvboxnow.com2007:69:536-45）
: c7 q% |7 g$ a/ ]. f& z0 F; U$ d% L, y b% r8 L! E
5﹒綠茶
0 F* K2 [" {- Q7 ~. k. h日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
; ^' T, G: t" X0 j/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
& ?$ Y5 |8 s4 X( I8 m( H9 bos.tvboxnow.com100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅公仔箱論壇& ~% X, `& O+ u
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌os.tvboxnow.com# b/ m6 P$ q) ~, e4 r
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
) D. `* A3 ]% i$ v0 o如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
7 ]. j; g3 _0 T% d/ a( i+ Fos.tvboxnow.com人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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