2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智 |0 i. @; t$ h/ M& u2 G
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預
. Q) z4 h1 k, b9 b公仔箱論壇防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
7 I! S9 Z9 G% R9 f, F! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在公仔箱論壇( x9 u' ~7 Q5 R- q3 }
沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L6 }" {7 {4 y2 @7 V
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
& Y3 ?/ c: p/ j& T+ m; ptvb now,tvbnow,bttvb大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
+ z8 N* ]# b" \& |! B: {os.tvboxnow.com現神經纖維纏結。
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: I" A5 l0 m" ^ h7 W0 W# S* X0 Mtvb now,tvbnow,bttvb進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
% u4 P; x0 {$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
6 j8 L" j% F% h4 j4 B# T1 Otvb now,tvbnow,bttvb層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
; s) A, w' j8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 L8 o6 h: r' G, |
然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
O: N4 P- x* [0 Vtvb now,tvbnow,bttvb症的病理診斷標準 tvb now,tvbnow,bttvb2 x) J! E" E% R& d( D1 E
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研# P+ T M# S: c, n) k
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t( P/ ?- z' J! ?9 M. M
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的: w7 C0 _" [/ I! T7 B5 W
病理變化。
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5 [* a1 @2 ?' u; B. P; e這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
1 p& Y; h. h% q: C. j3 A7 ~& S6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤& @ ]6 Z* `* v N; m, P
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
2 ^+ H2 u5 A5 A( s公仔箱論壇提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等公仔箱論壇3 d+ A9 j. A$ f/ k) H
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
2 H8 o( n. Z3 m9 |* M4 ^6 e; V錢的方法。
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5 u$ M% X/ t3 a這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
6 @$ _/ C5 D& @公仔箱論壇或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電os.tvboxnow.com! U) A& |/ @1 F8 v
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。9 C5 _5 ^6 [8 T2 u2 J
x; f" Z; O- r$ _# E! ]! w" K; Ntvb now,tvbnow,bttvb如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
4 Q) h4 g& ?1 ~更好了。 os.tvboxnow.com7 n% i" m/ L) c r6 c
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸tvb now,tvbnow,bttvb5 d) ]) t2 {$ {; k# Y1 g
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
% l. Y7 ^4 B+ Wos.tvboxnow.com現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。公仔箱論壇: b! z1 n! z; U6 m/ x$ Y& V
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小辭典：明日的記憶
/ _' u/ G7 r; w$ r2 u. [: R# S7 o$ i" kos.tvboxnow.com「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的tvb now,tvbnow,bttvb" A6 j# k% ]! |) B
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
1 D! B( U0 P- _. k3 z9 R1 H( y影裡想訴說的故事。
/ L! }$ c) a6 E b6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v+ h/ x( E# W+ f小辭典：修女研究The Nun Study
Z. O( E) Y# d4 n8 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r2 O( s& A0 j. `# ~5 t$ h% ]
1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
6 T# N6 z2 S! w1 k位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
& M1 ] t' p# A# j6 S公仔箱論壇命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
; ?6 @6 m* |+ s8 |5 h登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定公仔箱論壇" u' G, l% u( o4 O3 t5 Z
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
- r1 _! P7 s- los.tvboxnow.com的禮物吧。」 os.tvboxnow.com: j9 r R- |& n& D
+ e) @) a u+ m9 ^" s) Vtvb now,tvbnow,bttvb研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
! c$ f# d9 @' e7 L# {! sos.tvboxnow.com女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
, v' I5 v+ U6 O5 B/ t+ ]tvb now,tvbnow,bttvb慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; o3 l0 P1 g# `2 a4 |6 \
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; h8 x$ b, h8 E公仔箱論壇【 2008/04/21 元氣周報】
( O8 G% n& u2 ]% I- W1 I' x- p& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% V' B }( p8 L/ W' q
『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力tvb now,tvbnow,bttvb" g( f- S8 f, V2 f0 T7 B5 d
) Q8 N: L" F: h. Y2008/05/22
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& ?4 {9 B$ e2 M【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
7 }/ g* t+ y2 M) w/ S) \os.tvboxnow.com內科主任）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p$ U4 s9 V V5 T
+ R( r8 p0 U L' c" S7 oos.tvboxnow.com常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答9 D: t( q! O6 j
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。公仔箱論壇9 o# O1 ?8 V+ o) }6 K
" R5 H; v A7 a1 L$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1﹒地中海式飲食
: L Y% v, m# }$ {, ntvb now,tvbnow,bttvb美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹公仔箱論壇; R6 I) `/ |; Q7 Z& _
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z3 c$ V J) B' ~. N
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
, z; s6 |5 B' t f5 gtvb now,tvbnow,bttvb酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
, I# k4 P, W1 |, Q公仔箱論壇Neurol 2006;59:912-21）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \, n% P( z& f/ o& W
$ ?: @% R0 k5 A% L& K9 d2﹒蔬菜
# X5 B0 ^* f6 [. i3 d& \3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6tvb now,tvbnow,bttvb- H/ A& T9 Z# w* `
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8( R4 ]6 q+ H1 t2 Y5 {
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
+ I }: [- _3 `& o/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效os.tvboxnow.com7 Y, h& m% t; I2 `* q( g4 T
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差os.tvboxnow.com! e T4 F. c8 Q% g
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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" ?% }% s6 E8 C- a# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [! s( ^# N4 j3﹒ 咖哩
- U3 q! @. k8 w# \/ S' ], vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {8 R# |# K0 R& ` F9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
; a% K3 w5 |% N9 A; z1 }% i2 Jos.tvboxnow.com食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或os.tvboxnow.com( u8 F. u- Y, Q! g+ E
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是tvb now,tvbnow,bttvb- w3 _1 t, s, m( w
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一公仔箱論壇( `/ X1 }/ ^0 f$ c8 P. q& A! i
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作tvb now,tvbnow,bttvb0 E. b1 X" M, Z2 P2 ^# [
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含" J: I6 ^' ?5 E$ F4 J9 ]" X7 L& B
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
/ v( A, L) H$ o; Htvb now,tvbnow,bttvb2006:164:898-906）
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3 ^+ c- o& Y- ^2 t; K3 G0 w! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4﹒咖啡
. c$ q& x* H) H3 a) a公仔箱論壇法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
3 q3 K! k$ j2 t" ktvb now,tvbnow,bttvb礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
6 r& O0 z; q, f( Xos.tvboxnow.com（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於1 O0 Z+ {; ~+ ?% Q' I: F) s: ?
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
- P9 @( S$ P) ?# ^+ U, j) @" H公仔箱論壇慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
~ T8 [' j( C# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
/ F# ~/ O! F. T$ x& a6 ^, y的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
7 }& l6 P/ }1 a; X/ E) a1 cos.tvboxnow.com2007:69:536-45）os.tvboxnow.com+ Y; r! E) I, b1 v% E4 v
( _/ _& m( u* l E8 n! [1 s+ Bos.tvboxnow.com5﹒綠茶公仔箱論壇! I: }( [0 G6 _
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
4 X2 U0 Q2 T$ ]& G) t們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
4 _* G# C& P/ J) p6 Oos.tvboxnow.com100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅tvb now,tvbnow,bttvb! ]& r, g7 _* ^! `; M
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌tvb now,tvbnow,bttvb9 X R+ H( D- k/ c6 V0 [% P
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& ~* T( x2 T! k/ f0 \$ F
. B' _$ P6 p. k+ Zos.tvboxnow.com以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是os.tvboxnow.com+ H' c7 H- L' Z) L* z
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
/ w+ {' d0 W( _: A人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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