竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
: ]1 o* q# [; l/ kos.tvboxnow.com食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
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+ Q+ U2 g9 {% M! ? v* `/ \& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先將竹笙用冷水浸一小時
6 l5 Z7 ^4 i4 f# X/ \' K' P6 \! }& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將竹笙清洗乾淨6 P! `8 D) z/ V' M& ?4 v
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 公仔箱論壇0 u1 v9 n! s) ~5 C% |
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8 U4 ]) e5 H8 W4 m" vtvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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- k' R9 k+ i# {( t6 c. m0 f2 z+ {tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
6 C8 j. ?! m! S( @2 Q6 E做 法 :
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d% Z+ z/ w3 x, {' I: c
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 & M3 _/ |( Y# S, a) X2 u/ G- v
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
# g8 W6 f2 o( S' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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