元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
, b; _' b* G$ T+ R, C食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) b6 H! Q: f, i% x0 z
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法tvb now,tvbnow,bttvb7 }; e/ t ]5 `8 y. _+ @
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩os.tvboxnow.com) A8 l8 p5 c+ g+ Z8 K3 g b
做 法 : 公仔箱論壇4 I5 d2 H8 g7 g2 }) q7 J; `3 A7 P
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。公仔箱論壇* x, O+ t" X, I% U# G8 j. @
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
& o3 F- a1 C/ X: f, Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。 |
發表於 2007-1-14 07:08 PM
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