鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
, x3 N* b$ ^- @os.tvboxnow.com食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目公仔箱論壇8 S9 x8 B: B k
浸 發 :
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1) 將鮑魚浸一天tvb now,tvbnow,bttvb' Y8 _2 T! Y7 u. o; Y: s
2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖公仔箱論壇: U+ `) `+ b, ~! D! W5 a S) x
3) 剪去腸臟及細沙
& C5 K' m# L: E5 l! ^; D X vtvb now,tvbnow,bttvb4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)9 F3 z T8 w: A" o( M+ {
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時 公仔箱論壇! b. x0 k0 A# j
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淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
" F' X% e) G7 P# O4 U2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G# W6 e1 \4 U9 d公仔箱論壇材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量
3 X4 U2 u; K/ M7 _; n8 H. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
+ C2 r0 B( |7 g4 J* W' n7 Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! ^. G4 C$ Y4 N. T
1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。% q3 y& {2 p) j4 V1 ?% p
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。公仔箱論壇! U6 `% o$ ^: @: _9 _, @; x2 R2 Z0 j
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原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法
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材 料 : 煲湯原隻鮑魚+ O' b5 U* s1 l
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
* r! N3 ~& c" X ~1 Z5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
' C5 ^* w$ w8 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v% S. `" Q; a. O3 j" c
汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。公仔箱論壇/ @$ k. T) u) o* S) ]
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8 `* {4 _9 x" H6 Q* S公仔箱論壇蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 O; R0 N3 r1 `+ B
$ U( D1 D/ |- ^( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙os.tvboxnow.com) E1 e- Z9 e& m
炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許3 X$ t8 X9 F" j; G
鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [! z- a- e* Y- J3 h4 }# \
做 法 : os.tvboxnow.com5 x. ?1 k0 K; }: }/ z: h8 n- v8 o+ w9 H
2 {) l) x5 Z; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。, K, n: S; \! b' q0 i
2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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