【材料】：公仔箱論壇8 O9 p% ]$ i6 R
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（5個份量）% D4 k& V! S, E9 q0 j
6 J8 H' X2 y7 {% d撻皮
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; i; x+ V% V4 q* \* k5 N& O7 ]6 @! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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餡料
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即溶吉士（40克）
7 C3 Z# p9 E3 E0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- O* i2 O X! s4 O! {, J4 v$ [
凍奶（120克）公仔箱論壇1 B# n2 i4 q) |. L8 X8 l. t# x! d
' Q) \& X0 P5 g4 ~) F$ X1 F8 V" j: rtvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）
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香蕉（2隻，切片）os.tvboxnow.com& y0 E# m& Z, D L" l, v
/ L* G; b' e% ]" j8 h公仔箱論壇蛋白（30克）os.tvboxnow.com1 q7 G4 y8 v# X; A! P
: g& _: f/ ^/ A7 wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖（60克）
' s- A; G" b$ W8 r/ Z* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B4 U3 Z) V. K) h# C- m: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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' v) m+ z% f. R8 Ctvb now,tvbnow,bttvb(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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