【材料】：0 @- D: J% Y* b7 H
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（5個份量）
8 i5 ?7 D* P; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# h# G/ D) A& H6 J5 `
撻皮公仔箱論壇. |: `# Q. ?% q5 l
# J2 J) {8 K H7 d* Z# { 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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% H5 T( ^8 t2 b: r餡料公仔箱論壇$ D0 X$ F8 @0 A4 _ j3 ` T- E
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即溶吉士（40克）
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凍奶（120克）
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甜忌廉（20克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^6 s5 c0 x( O+ |4 B0 M
6 F- w# J4 w$ }& k: G. i3 @公仔箱論壇軲酒（3亳升）4 ?" v! {$ ?# j2 b( e
, }7 ~! h( j, Y# m2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉（2隻，切片）
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; X! o' G( l0 n" d0 g蛋白（30克）
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( X, u* s# A" e: d+ L3 ^: O8 v% V+ Ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖（60克）
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【製法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h$ [5 s! _; k& ]7 v
+ j- z( u, ~+ L( i- e8 ^( H& M公仔箱論壇(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。os.tvboxnow.com, \* C' e8 o( Q! ~! b0 q9 k
( `+ T/ C1 I& n! S$ K$ w5 ]9 k公仔箱論壇(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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