本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
R5 ?- a% E5 |$ S! W公仔箱論壇熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
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x4 v/ W8 c- T6 x C) D5 M; w南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
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& x: ~/ c6 Q: w5 L2 k4 a, B; M0 J材料:
% s+ j$ p' k1 Rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 半個, ?; w/ ^+ Z; t; h3 q: z$ H
印度椰子 半個
2 g1 x1 i1 U. ?' o/ {" ~' ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1條os.tvboxnow.com; j. f0 X) V' {# U! F
粟米 1條os.tvboxnow.com5 j( ?8 D0 A2 }4 @. a- y/ t! [
栗子 15粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# w3 c$ q& x( Q. c: }$ Z
小元貝 10粒公仔箱論壇" u" @2 P. G& L( A
瘦肉+ u l+ }; n, t! D: ]+ l. [% k% W
7 o1 Y4 t; i& i3 X" g製法:os.tvboxnow.com n& q1 V# A5 }5 E" u
1 瘦肉加薑片先飛水備用: ~, j4 a( e( B& W/ _) f" b) [# i
2 南瓜蒸熟後起肉備用
" a: P* k: t M7 E公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
! D9 a' g w# {( |: o, b4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
. o! @4 l' b' `. d3 m0 h4 h$ M) p+ I% `公仔箱論壇公仔箱論壇 m4 i: y& _" ~7 y: ^. i. d# Y( m
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。os.tvboxnow.com! m" i1 ]$ |$ r. d( n! {/ ~
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
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7 f- d' R7 w' x; N材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! o! \4 w! o2 r' E
印度椰子 1個os.tvboxnow.com" @9 O+ V v4 h
蘋果 2個 o8 c! J w. B, M4 H! L
紅蘿蔔 1大條
' w3 {5 v0 E4 e l3 z+ [無花果 2粒
5 Q6 Q* j X5 A2 n) s- ?南北杏' S1 U3 [! w0 w6 A+ F
淮山公仔箱論壇, {3 p' D9 D: M( ~/ z
雪耳 半個
% R2 B+ d1 Q% W6 |; dos.tvboxnow.com瘦肉
* n+ U: O, J7 {- a8 ?
4 M* ?7 Z; X% F. F) g, S' W( `製法:0 Q* e$ r" R( B1 I" }2 G
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 os.tvboxnow.com4 F X2 F6 B" C/ B! D
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。tvb now,tvbnow,bttvb& G$ N$ c6 I1 } ?1 y" O
( \# Y* e, b9 E& K$ ?tvb now,tvbnow,bttvb清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
; o+ K; t% M1 n. t( m& J: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯& S! `. ]9 ?8 Q& M
B W5 [+ i- T" Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 E# ~8 c1 E) ^# F1 _ @# b' [tvb now,tvbnow,bttvb木瓜 半個
* Q( a; ?* ^' {1 d印度椰子 1個公仔箱論壇 ]" b2 p! `$ ~' H
雪耳 半個
6 [& z0 }5 A: ^! a" }粟米 1個
9 u1 X7 J3 F6 _公仔箱論壇紅蘿蔔 1個公仔箱論壇* V% l/ ]+ G! e1 m; t5 |
豬展 $30
$ {' U( w% c( _) c& O蜜棗 2粒os.tvboxnow.com" [: M* a* D/ C; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M! P( A+ G5 R) m" C; F \3 n
製法:
( p! p2 a* F# ?( ^' P5 u8 jtvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
3 M1 i4 O# A5 z4 ]/ @( R% \: tos.tvboxnow.com. O8 O" D- n! d$ p' s: z
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.os.tvboxnow.com% {6 k4 J0 O4 w c3 f: D3 d
5 H0 \% J- o; e2 S! \# c【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
8 o2 b$ v, M! Y& s t' Jtvb now,tvbnow,bttvb
' L' ?4 y4 j4 m2 o3 o! ~. @材料:; I- D2 _1 U" \0 c% G# ?/ `4 m" C
魚翅瓜 1個 (兩斤)公仔箱論壇+ x! p1 \( O4 O- i; p
紅蘿蔔 1個
. l$ q/ z- \/ t Z4 p# K公仔箱論壇粟米 粟米 1支
9 Y2 c+ H: b8 j! f Y7 X印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ k" \2 g0 D( g3 `1 _
蜜棗 2粒3 w: J! X& e; Q$ \4 R4 h8 I
廋肉1 x' _7 F; F, ^; _! o/ m" g
瑤柱 適量7 @6 O! U$ N5 x2 N- J0 M% P( ^& r
水 3.5L公仔箱論壇 n' }8 e' H5 Q c9 E- A: w0 d" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 N4 h2 l. I, ?* B
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 o! M5 @7 m$ B+ |3 w
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。公仔箱論壇2 p- i) f( @) \5 l
2 蜜棗浸洗淨。os.tvboxnow.com5 d$ u* A9 {' V" P: ]
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
6 C5 v" S; ^2 f5 h; w) u4 粟米洗淨切開4-5段。tvb now,tvbnow,bttvb, }: p, j; N8 u3 O' [7 E( M
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
+ G- i" R+ \0 v, o, Z- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 肉汆水。9 L7 }2 x: A* B9 c% P6 ^3 S
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% Y1 Q8 W7 N! g* Y! R2 ]
) o) a% i* H4 ?- C6 Pos.tvboxnow.com<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
8 L x+ z- M+ {2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]! k/ {, Z! _8 X
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 G" H, k2 K. X+ l# T Z, f$ v
印度椰子 1個公仔箱論壇& Q' |/ X) C5 A, U$ l( f2 ?
豬尾骨
* U, k3 L A- @9 `% K# S公仔箱論壇乾海底椰 8-10片
% b% S* n6 f4 F- O' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 3粒公仔箱論壇5 v0 o* v1 m! H7 E- J
粟米 1個
( x6 L& h" p7 T; C0 m海竹 8-10片os.tvboxnow.com( V5 Q! H6 R0 p* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 f$ R4 M/ ?' }7 R! A( v
製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 _8 b% _/ s3 _. W$ i
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。tvb now,tvbnow,bttvb( m: s$ n1 U R0 h5 ?1 n
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。公仔箱論壇0 C3 o: y, |; P0 R& c1 C- U: V2 X
1 G/ p- J" i- O* ]6 P6 }
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 5 b8 \/ |( v' @# F% `1 R. q! u. o2 \$ J/ f
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
9 y. p4 E( u% \4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x1 p- w6 o7 _! \0 M* Z Q5 I公仔箱論壇【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯 B# N: I0 n! M' v1 c) ?
B& Y. C# o, {6 W. Fos.tvboxnow.com材料:/ Z. G! ~$ N+ G) D
印度椰子 1個
3 ~, L% D! }: m* t: \0 {* H雪耳 半個公仔箱論壇$ Z. c3 S4 s5 Q4 o9 i
栗子 10粒os.tvboxnow.com. a, C: y# r* J% z$ `
蘿蔔 2條
5 ~% z6 `" w$ B: ?os.tvboxnow.com瘦肉
B8 W: d: J* K* [南北杏tvb now,tvbnow,bttvb( E' V8 }! M( q y$ H5 C
蜜棗
- k! W& C( i, a! O2 ~* Ltvb now,tvbnow,bttvb百合 1個tvb now,tvbnow,bttvb" A+ q8 p# \" e5 [
淮山
* U, D# T. c7 m" T! U5 n) a2 K) f" C0 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, k ~3 U0 z; |% {& r3 y2 l
製法:
3 D: k' ?2 b5 d! H: F) |tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
8 b% E5 T# M# [& J$ G4 s1 T+ V) Ios.tvboxnow.com
* Y3 c+ ?; q0 F/ P+ L/ p- Y- f; _公仔箱論壇天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。公仔箱論壇# ?6 v* [* p4 L G
公仔箱論壇6 x/ g/ d/ r5 d7 }5 |5 D
椰香紅蘿蔔黑豆素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 D* l& C7 ~8 t/ k' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s2 W/ T: `; D0 Y& ~3 e& I) n
材料:, F5 d8 p |+ W2 w' V0 O
印度椰子 1個
! @: z/ U5 k# m% M! Q公仔箱論壇紅蘿蔔 1個
/ n/ h! n0 J* B2 {5 m9 p* A桂圓 10粒
9 x4 U1 L# \0 y" Q乾無花果 2個
* v+ ?! S4 j9 k公仔箱論壇黑豆 半杯公仔箱論壇' b$ ~ L8 N; p. _
薑 2片
c3 }) c ]6 X" y& _, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ h' f. W! ^8 y. k
黃耳 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W* b6 W# n& i
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製法:os.tvboxnow.com1 `. ]! {8 K8 v: K5 L+ B
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂# w5 @( X6 F; |4 ^1 a3 l7 }7 _
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t }1 `5 E$ @
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用$ C( Y, L2 s9 g6 y: h) k
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
. ]7 |4 N2 p" ?$ V9 @1 y$ j+ ktvb now,tvbnow,bttvb5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用, h4 y( T0 l% L
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
7 {2 F& c9 y% N# @0 Htvb now,tvbnow,bttvb7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
" q3 J$ {7 e; aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( y+ z" x v4 S/ x- j
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
6 W9 _' S4 j( f8 j8 I) Z* f( Wos.tvboxnow.com簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺公仔箱論壇2 M/ ~) ]8 K: X( D1 I" P
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o) N1 f; {# i; v& P
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材料:
8 v, j6 S' N# w) a# e& f& F! Etvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
: f1 d y$ ~2 Y# i' Dtvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 p8 B) r" j4 C: @. ^$ ?. |
百合 1個半. i; E. y2 V# j
蟲草花 少許0 \6 S5 V- [ D
淮山 幾片
7 p5 w# l# n7 M7 p. _: H5 {9 p XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 少許
: R1 Z) t a; H& D2 n7 B6 r# t9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 2條
X% _7 T4 u7 c, k雪耳 半個! o$ U, r$ N$ V& }- `3 e2 }2 v
蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A: Q+ F8 V6 w1 Q P+ Z) K
% h9 w) }, c0 {% J7 X, z' Z
製法:
) R9 l6 p8 ?$ O1 o6 v, ` \ r公仔箱論壇栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
: `$ Z* ]) ] f% P% y" Z, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 N3 d3 i O5 _: Z' ~2 x1 p
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞os.tvboxnow.com2 M( U* b. h! P( D _8 `% K& I
$ b# n4 [6 x6 f3 L' q8 i3 u$ {os.tvboxnow.com材料：os.tvboxnow.com9 v: B- Q) w. z; _; g
椰子 1個（附1袋椰子水）公仔箱論壇3 ?# i8 a' P, k' L1 q4 r: z
乾雞 1隻
: p" D5 o2 A( o' @* l) s4 Jtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）
, Q# q. E" l) Z @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb$ f0 w1 z- f: d( w1 Z
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）tvb now,tvbnow,bttvb, N4 ?! M: Y: u* _1 R) y
蜜棗 3粒
1 r8 z0 ^# {" y7 J% D8 l+ a7 V5 }# itvb now,tvbnow,bttvb紅棗 6-8粒0 R7 |+ ?2 G: D) D
葱 1小棵: _% Y8 ~5 q( I1 w& `$ u
燒酒 半湯匙
% E; i' s8 H1 N/ b* F& t% X0 \豬腱
% R( I$ [5 x; f" ]' \" F水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）" i" r& n* |' i! G
公仔箱論壇9 C% D$ n' K' f" z
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" W3 U' D+ f9 F# S
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
& F7 k0 D8 O, w3 M0 R" }. c( Utvb now,tvbnow,bttvb2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
6 j" N; _2 f; _& M6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、* n5 Y3 E2 f3 ]; E4 u4 |6 ~
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。公仔箱論壇, q. N, C5 _$ }' I6 u' r5 l6 K
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
! l" h( |4 `) x- L( }$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
& {; r3 |- A8 R- x6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。( l+ i" ~! N: H! b8 S- o4 \
公仔箱論壇( I5 X" x6 Y) }/ B& g
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W* W3 p& w2 c+ {+ e- p6 b/ N6 r7 ]
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a' l" L! X/ A0 O+ A7 z
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
! T' k! {) j: h1 `2 l: I公仔箱論壇‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。tvb now,tvbnow,bttvb \" R$ z& n; b" C
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
3 B: J& n- v! I0 Ftvb now,tvbnow,bttvb‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb- F6 {# V3 `0 V& P
os.tvboxnow.com4 C# E0 l& R1 t7 c
註冊中醫師貼士：
( w R; H, D# k/ l3 G) r6 \‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。tvb now,tvbnow,bttvb3 t! c1 l! d5 `% N1 D$ F+ R5 E
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
( i. N, d& G. K$ C$ L9 p‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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