& X3 m6 L1 Q, l. g# X材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M/ r* i! R6 D/ _1 w# T: q* Q
(A)麵糰 5.細砂糖 30g (B)糖霜tvb now,tvbnow,bttvb- J3 P1 ?* p; O4 O6 M
1.高筋麵粉 200g 6.全蛋 35g 1.水 50g
9 S" b4 n! J7 [. z2 ~( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泡打粉 3g 7.水 50g 2.細砂糖 150g
1 M$ k( x! Y9 r1 e0 r4 |6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小蘇打粉 1g 8.奶油 15g (C)炸油
- T' q6 b% O5 i6 V+ C- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香草粉 2g 1.油 適量7 V. f6 z7 j, ~8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% _" e! ]# U. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E9 N1 C9 {" E$ N. {
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: f, n. K" U1 c( ^, ]
1.製作麵糰：將高筋麵粉過篩後，與泡打粉、小蘇打粉及香草粉拌勻，再築成粉牆，中間放入蛋與水，慢慢將粉類往內撥，tvb now,tvbnow,bttvb0 d8 P' _/ Z3 ?# p l1 D* I
拌勻成為麵糰，再加入奶油，揉至呈光滑狀，蓋上保鮮膜鬆弛 2~3小時備用。公仔箱論壇8 P4 j: t7 ?# ~- O& v) @& d9 K
" j7 H- a5 q- E- l2.將鬆弛好的麵糰分成每個30g的小麵糰，再搓成細條狀，對摺後左右交叉編成緊密的麻繩狀，依序完成所有麵糰。
) `: o! @% w- }os.tvboxnow.com
" ~) ]9 ~. f" r: F7 W3.將油倒入油鍋中，以中火加熱至100~120°C左右，放入麻花卷，以小火炸至浮起，且表面呈金黃色、麵皮有脆硬感，
% x4 v j+ E. cos.tvboxnow.com 即可撈出瀝乾油分，放涼備用。* P# j" l- M8 Q) j6 Y
+ _, X+ k/ l: U1 m) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.製作糖霜：將水倒入鍋中煮滾，加入細砂糖，轉小火煮至大量冒泡即可熄火，趁熱淋於至炸好的麻花卷上，待涼即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l' O- h9 }' g+ L
& s( b( J- t% ], I. J公仔箱論壇[ 本帖最後由 starleo 於 2008-11-6 10:47 PM 編輯 ] |
發表於 2008-11-6 10:45 PM
| 