茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb4 }# ^9 K/ T% }
材料
: l8 A% Z. V: X7 M' ?5 w公仔箱論壇雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
! c; u$ ?9 K$ o蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: q- L$ \4 i1 S; ^# r
白果 8 粒 [去皮及去芯]1 x( T: o2 [0 R* t
鮮冬菇 2 隻 [切條]
) b* ~+ X2 ~4 ]+ d8 [/ `公仔箱論壇雞蛋 3 隻3 F$ c3 g; W% Q" W
製法* N. J# p' r( _' I' B
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* E! B k z$ ?! `5 g$ q( C I
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
: J8 x) |' S6 _$ T G3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
- Q( w( Q; _; Z, q/ p9 b4. 以中火蒸15–20分鐘。- [/ O& D# _( c7 [* P/ ]/ B
調味os.tvboxnow.com) r& k9 W" o1 d+ a9 A5 n3 Q. f
醃料： os.tvboxnow.com! d P: l2 |) y. ?6 v$ W) s
李錦記雙璜生抽 1 茶匙
* O! y+ M, k& u6 l粟粉 1 茶匙
+ ]+ R9 f: u+ X& Z, N9 q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
; i4 O; h) B$ V Z$ M公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 湯匙
C8 f4 ~; B3 I! A8 kos.tvboxnow.com味醂 1 湯匙
8 N$ n9 [2 ]- O/ e. V6 Y) [公仔箱論壇鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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