海鮮醬牛柳卷. G; J1 s5 b: F4 M5 W
材料
6 ~3 F, \7 K- `甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]tvb now,tvbnow,bttvb0 g; c/ ]4 f5 l, E
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]公仔箱論壇& ^/ S9 C3 d- c4 u: M8 X2 `
甜椒 1/2 個 [切幼絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' v b, _( N' S" f, A" c
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
+ q( p2 i6 a4 stvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb- {6 J" Z& u7 U# r- _" y# x+ u8 p
1. 牛柳與醃料拌勻。5 ~" s; D8 O' u& p1 ~
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
[2 a2 d3 w# f0 r+ d3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
) X7 F; T9 ~" @tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。
, z3 [! m" p2 F$ x m* Y/ wtvb now,tvbnow,bttvb調味
: w1 a- K% {# F$ l$ E- r* \1 J i" kos.tvboxnow.com醃料： os.tvboxnow.com% J1 d* a6 q) V- j
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
) M: M' e8 y2 H+ n李錦記純正芝麻油 1 茶匙
+ m" I% [3 ~8 x) v" _粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t' \0 [' t2 ?# [/ H# [" \
芡汁：
% J$ w& n. h. h Z! Y李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 P* e h+ o4 Y( z" z0 N/ x7 R3 nos.tvboxnow.com李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @" {# X/ M. I6 y& a- `
李錦記海鮮醬 3 湯匙$ J) _ ~3 M3 J! M4 p% h$ \
粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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