香辣菠蘿鴨
; U0 k+ j4 }. {9 m! xos.tvboxnow.com材料
5 a! p! M# F( |2 H$ d/ Z- ^2 Gos.tvboxnow.com鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]os.tvboxnow.com2 i y! O0 W7 g( Z. {: r3 g# `$ y R
罐裝菠蘿 3 片 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb7 E0 N0 n1 ]* u
甜椒 1/2 個 [切塊]4 ?9 K. p4 X% t' B9 z7 m0 J$ X
粟粉 上粉用
1 l( P& o7 z5 @; R6 d* X" C6 C7 ^tvb now,tvbnow,bttvb製法
- t& Z9 ^' k* ` H& ?$ ], I6 t1. 鴨肉與醃料拌勻。. }2 h: P+ D4 W9 F' r
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。) \( T V& Q3 b8 U0 w9 K
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。os.tvboxnow.com% I- {( ]$ w }
調味
4 I1 C) s6 Q8 q! k醃料：
1 Q$ U( w: k& d4 V6 S( g9 M/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
; b' S; _$ E# @1 k, S, ]李錦記純正芝麻油 1 茶匙
3 d/ C5 i8 U$ }7 S公仔箱論壇蛋汁 2 湯匙2 o4 U: ~2 I- Q% o
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! h- ^' x# K$ X; a6 L* R
李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' P- e+ ?0 W8 X' {" s4 ~- T; ?( M
罐裝菠蘿汁 5 湯匙$ d7 ^; g8 n: @6 m8 G+ _) @3 n
糖 1 湯匙! f$ A9 l- D2 U1 L8 n7 w- Q/ S, E7 u
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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