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) d- t) V; E- t1 B7 w$ q7 w ?os.tvboxnow.com材 料' {; J+ z9 I% j" J/ e/ N
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‧豆腐一塊(附圖一)公仔箱論壇* i1 e ^, K- ~, ^; W; }0 @" h- b
‧日本素干貝絲一罐(附圖二)tvb now,tvbnow,bttvb4 I& m) }# @* k3 U$ P
‧素肉鬆一些(附圖三)
9 f2 n9 }6 C! k; Ios.tvboxnow.com‧南瓜子一些(附圖四)tvb now,tvbnow,bttvb: B2 F7 j" M R" T5 V1 X
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: x; _3 v9 |8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 @" h% Z3 Z" ]
調味料tvb now,tvbnow,bttvb! D9 j# d9 B* s1 O% t- Q2 l
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‧醬油膏約2-3大匙9 O+ ^" _* F1 ]
(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L$ [( K4 |7 W2 a8 N c
‧淡味橄欖油，約2-3大匙
: E4 N V: r0 v |tvb now,tvbnow,bttvb‧上等麻油，約1.5-2大匙
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5 W' |, R4 t4 }" g9 S+ Ros.tvboxnow.com 以上材料混合調勻，備用
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u5 n, \% u3 u5 k1 I7 W; V( }作 法
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(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。os.tvboxnow.com4 u! W3 J$ a- u4 Y3 E5 t
(2) 將豆腐捏碎。公仔箱論壇+ j+ _" Z1 G& R
(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。
, e: e; a- O0 a9 T(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)+ X% l8 `( f0 ?6 o @) S
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P.S
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% |: v+ f( p4 t4 t5 E‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。os.tvboxnow.com: k' R, O! @# W5 I) [" d: y9 \
‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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