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材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X1 Q% O4 Z( r2 ?9 T8 ~3 t
菜園雞1只。
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材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 U3 W5 R& d2 b( z5 B4 ^. H
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
* Q; t ~+ x4 f2 D; p小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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做法：
: A8 _/ B# |/ l) C: P: k9 |% \公仔箱論壇1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
) M( [1 M' }: p. R2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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小貼士：
- J% Y, V# b7 C; w- V) ]1 }& _+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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