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2 L' V/ q1 m7 F- Q: D, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ Y' ]2 H- h7 K8 s
材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb# w, V7 R/ I' o: b
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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材料Ｂ：公仔箱論壇2 `/ N) f. C' H1 v- v
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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. n; V/ K8 k% {; y3 y% j/ m! Q8 zos.tvboxnow.com材料Ｃ：9 f1 \% i9 ~+ d* h; P7 |) T
干蔥4粒，蔥粒4粒。% ~1 D; t* B( W5 b( ]' x( q7 T
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調味料：) ?+ F/ W3 D5 t
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。tvb now,tvbnow,bttvb7 {* E) m+ K; ?. g( O
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做法：
! R* J* E$ O* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
% h- _$ N% B2 ?* @, U3 ]7 o公仔箱論壇2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( y* ]( \# g2 I. U; @" m0 \& R
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
3 C) h% o M: T3 l公仔箱論壇4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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小貼士：os.tvboxnow.com% Z/ B% T! q3 i7 J8 C& J
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。os.tvboxnow.com/ C" ^9 [/ ?. e2 Q% T; w1 ]% k
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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