利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。tvb now,tvbnow,bttvb; c7 M2 r0 d5 a5 Y7 _7 L m4 a
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【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 C- c4 j+ L# i$ C( Q
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
+ H9 Y' G/ y* V3 I7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【湯調味料】：鹽巴、香油。公仔箱論壇/ O& X- h* [/ Q/ R: p- F" z
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6 d% R( B$ L5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：
N4 j( c+ R- a* p/ }1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 n4 q$ h( ^: X' o, }, l
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
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u, l/ c! P U( P3 M* e0 Los.tvboxnow.com4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
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【後記】：
6 c/ n. k" A4 f n! F0 @% y包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
7 a6 v# A: u% e, S6 v0 N4 K3 a% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意os.tvboxnow.com! R# j( f. c7 s, \
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
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3 d$ J9 V- ]& E. P4 m9 v( W0 D內餡材料
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' N% V" |& \' S. S; }. H: n3 B將內餡材料切好
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0 k8 [& h# P* | G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k9 C+ N3 G$ T* z: G* X
剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮
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5 E4 i/ B6 f1 |; J U6 htvb now,tvbnow,bttvb水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& i! I# n! o6 e
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' p6 _3 l' u" r5 `os.tvboxnow.com包上內餡的水晶餃成品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m- r; `, s' s' J. F& q
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) n( w; k) X" M% J1 g, [tvb now,tvbnow,bttvb米飯變身晶瑩剔透的水晶餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D& s: L+ p; j9 g. x
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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