材 料 :
, L1 r) c* o, ?/ W! I100 克牛肉公仔箱論壇6 R" u* j. U4 J. ~
300 克白飯6 p3 A" h! R; e- i; Z% k7 ^# [
1 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 G& Z1 D' A' f) j7 b3 [5 n
1 湯匙麻油os.tvboxnow.com& C2 A# \' e8 T+ t& u4 _8 A- ^% g
2 片即食紫菜
. \5 d( C) V' D: i% p! X5 D2 湯匙韓國辣椒醬
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; |* e& A# d2 b$ ]$ v( w* Y Z% y9 {肉醃料 :9 A5 s% V' y6 R. Y
1 茶匙糖
3 p: p5 x( } C1 E2 茶匙蒜茸os.tvboxnow.com% g1 E8 ?- g3 M/ y% X
1 茶匙薑茸
# z! b8 y: i! f% c, _9 [公仔箱論壇1 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb% o0 {- a$ c& {" |4 m
2 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb j9 X0 Q$ B, ?+ K6 `: P
1 湯匙韓國辣椒醬
4 U4 |7 t0 N8 ]3 I& ]3 V3 V3 Otvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙炒香芝麻碎 o5 b, {1 Y, M9 l, l; _5 E9 F
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大豆芽
- p9 p% E) g* x; I2 Q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 1/4 茶匙鹽os.tvboxnow.com g' Q" `! x! {. k6 Z4 j2 h* Q
1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ] `1 Y( o3 @& f
50 克大豆芽
2 Z p h8 z- I; \1/2 茶匙炒香白芝麻
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$ a- q) U4 R3 u$ y+ O2 c0 X菜醃料 :公仔箱論壇% H5 U" |" y/ E1 ?& M3 E8 I( q
50 克菠菜
$ Y f; F) `( [2 S7 }6 ztvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生抽公仔箱論壇+ N* j4 a$ e' [" d
1 茶匙麻油# Y4 Z' X1 m" ]# }/ h
1/2 茶匙炒香芝麻碎
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, y" n0 U+ x- w$ w+ {, B菇醃料 :
- n( s5 W7 N: [9 \: @! ~ Gos.tvboxnow.com1/2 茶匙糖
* F/ W/ |0 a8 N" a/ |, C2 Uos.tvboxnow.com1/2 湯匙生抽
# Y$ G, N' T2 S! |# Q公仔箱論壇1 湯匙味醂
, |6 d: S) e# p7 q! T1 q+ ^- S, X8 i# dtvb now,tvbnow,bttvb2 隻乾冬菇tvb now,tvbnow,bttvb" [$ V, n. W: O6 T: A) J
1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s8 \, @( h9 g
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做 法 :
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(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
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7 K" \* ?" _) T! p公仔箱論壇(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
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0 J$ L7 A( _' q$ M* M* J: f& y(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
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(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出* p: z5 K: ]9 C9 Z
與炒香芝麻拌勻備用。
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(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大9 x, T$ X+ [% i t/ y* }
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
8 x# v8 M/ i$ ], R7 e* J9 T$ V( U0 p 及辣椒醬，趁熱進食。 |
發表於 2007-1-7 09:53 AM
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