材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
6 N: |: L* ?! c% }% |2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
" v8 m1 E- }5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
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做法: 腩排斬兩吋長段,沖淨抹乾,拌入醃料待一小時。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i- Y9 P' `' l7 g# K. p. s
燒1/3鑊油,腩排輕輕拌入生粉,便可放入中火油內炸透,及至金黃色,取出。 " g v0 y& U2 q# V1 y2 Z( G3 W! A
沙拉汁煮滾,與炸香腩排拌勻,即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。 |