 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V3 q: R$ p& E# ]3 B6 |0 G
菜系及功效：川菜
( v' N, e; ^8 U* c
# ?" v$ o4 p/ e2 x$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣猪肝的制作材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, f; f) ~# J. h; f
主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。 3 l9 j& u( |) m4 {6 N4 ^. `
( n$ m" N5 d3 v3 T0 M麻辣猪肝的特色： 公仔箱論壇4 V G3 ~1 {$ @! E0 b) a8 |! R
麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。
8 d5 B# s5 P* r! ~8 e
- r/ g4 c, l# G. y+ l( F: k如何做麻辣猪肝
% k" D- f8 _2 Xos.tvboxnow.com(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。
* C/ t" H9 u; I7 @' \# e公仔箱論壇(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 K* ~ Y' h. ~* d
(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
| 
