~ 杏脯忌廉杯
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
* G9 O* P4 `# a; {% U 食材 : 杏脯肉50克（切碎）4 E6 ?9 _! [8 r2 H7 l1 j
鮮忌廉100毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 l- |2 [( Z0 g* C
大蛋白1個' d# j' F8 s7 f
消化餅100克（壓碎）
8 u- s0 I* S$ k p( J$ c杏仁片少許
; _9 O; a+ d4 z/ i& j/ [+ W 調味 : 幼砂糖50克os.tvboxnow.com6 a7 v. }! |! T3 [; u4 ?
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
8 Q& R6 V! k- F6 B; L公仔箱論壇 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。公仔箱論壇& T9 G/ @. }" W2 `8 E, w& r2 Y
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。6 i7 q% T# p: n- ~1 | E
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X% n* J- v3 N) T) o
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。: x! ]6 L% L% p5 m D
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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