電隨著冰箱的應用，保存食物變得越來越方便了。然而，沈陽市食品藥品監督管理局在近期的食品安全os.tvboxnow.com! u+ L, V2 l# \) @
7 c! J% e* C( M- \6 y/ t公仔箱論壇提示中說，吃隔夜食物有講究。
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- @, B& P1 y, p公仔箱論壇隔夜銀耳不能吃。銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。因為銀
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: e3 q$ m: ?; [, B1 i+ F耳含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽
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。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環，血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _6 I- \" E7 f5 `9 f
! H- I9 I1 b+ T6 m9 ztvb now,tvbnow,bttvb機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力tvb now,tvbnow,bttvb2 {/ M8 e) R4 I6 h
3 N5 J$ S. \4 v4 o# y6 e" T6 Xos.tvboxnow.com，造成人體缺乏正常的造血功能。公仔箱論壇0 i& ]4 {$ X# p; m W* m
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隔夜開水要少喝。有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量比生水高。亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝
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5 }! U8 a5 b! q- [) u- s4 P6 t公仔箱論壇胺，而反復多次煮沸時間過長或超過２４小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置２４小時tvb now,tvbnow,bttvb/ [; s4 `5 l' o% A
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後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的１．３倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的
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開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。把自來水燒開３分鐘－５分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含公仔箱論壇4 p% S* t5 U( Z0 i6 U5 J
% S/ K0 M8 j. _) w# k" [tvb now,tvbnow,bttvb量最低，最適合人們飲用。
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; o; O4 Z. U* @# s T$ Q+ mos.tvboxnow.com隔夜湯要放好。有些地區的人喜歡煲湯，並且把喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。其實，健
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, O6 m" r+ w/ |. |$ i3 {公仔箱論壇康吃法，湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用幹凈的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好用瓦鍋或os.tvboxnow.com0 I/ X) H) m, t& E3 w% |; i
4 w/ Q0 x+ Q6 N& ~7 P. S# ?4 Ftvb now,tvbnow,bttvb玻璃器皿放在冰箱里。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內，易發生化學反應。公仔箱論壇/ E Z& W% i6 O* q+ c
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隔夜雞蛋要煮熟。雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下容易滋生細
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* ~7 X2 N: |$ {4 F: d; N& C菌，易造成腸胃不適、脹氣等情形，因此會有害健康。但是如果雞蛋已經熟透，而且以低溫（一般冷藏公仔箱論壇) B ^8 w. A( S6 ^ @9 T# ^; t+ L
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的溫度）密封保存得當，一般放４８小時都沒問題。 |
發表於 2008-10-26 09:04 PM
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