皮材料 : 50 克糖
; v$ u3 ?, e* H" D公仔箱論壇(9 件) 240 克麵粉
0 j/ H- F$ q' f- Y& M公仔箱論壇4 湯匙蛋白
/ L7 a8 {) A! B) P5 Q1 湯匙菜油tvb now,tvbnow,bttvb6 F- h% s K; w$ d2 S/ z9 j, l
3 平茶匙發粉os.tvboxnow.com6 ~- T% _0 L4 A9 W' m
85 毫升鮮奶
4 w/ `# N0 ]( O- H) O' Z) x* I
7 l$ v( P# Z" x: R% R: ktvb now,tvbnow,bttvb餡 料 : 20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb3 Q9 V- I9 _) x6 t+ x, T
1/8 杯鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- D6 D" F: p" {# |! V
30 克椰茸
4 c$ E* z; X- |$ M+ q+ d+ g( i; E5 v6 隻咸蛋黃
0 p& x) I7 I# }0 O; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克糖冬瓜
8 i5 a+ x3 b c3 z; n+ u7 h" N5 I2 H30 克吉士粉
. z$ s8 I, u. s2 [' {' |4 ?, V公仔箱論壇1/4 杯牛油溶液
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Q; E! ^1 f7 U- R2 |" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
* N* r5 M0 ?/ d; D* y7 K3 I公仔箱論壇置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，5 l6 t% y' D9 \7 d& P" n2 q
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
0 _8 d: X2 z7 j7 {; j3 ?) mtvb now,tvbnow,bttvb小時。. D) ^+ Z7 u" `; V* B9 Q' p# A
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
+ w/ e2 ?2 i, Z( q- a& F厘米方塊。
0 x9 n: d- `9 H n+ Pos.tvboxnow.com(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
9 y4 h* n9 G. b: T$ o公仔箱論壇用。
- D1 h: |# j5 z1 d$ d4 ?5 I ^4 f% Uos.tvboxnow.com(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ h! w* R' w$ N% [6 ^& o
勻後分成三等份。
1 c: Y, R% m+ P5 Y* s1 f公仔箱論壇 (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
0 A; Z6 x; J9 l; c8 F1 b# \& B牛油紙。os.tvboxnow.com; e3 h! @/ u6 [9 H7 G) k+ u! e
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
* c# x+ p& L" V% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最, X9 q4 G- A6 U4 _
頂一層是粉皮。
' H: K# V( a; L" ` a9 r' F(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分公仔箱論壇* T& S5 W1 D9 V- n3 [( i
鐘至熟透。
% E" N7 n E. E, Z) a公仔箱論壇(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
& J( Q' u1 i/ {4 n$ K公仔箱論壇五厘米闊之小方塊共九件。
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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