[中式食譜] 芝麻肉丝炒牛蒡

材料：1 K2 T# e$ J) @3 b
牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。
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调味料：
酱油、糖、酒、盐。 tvb now,tvbnow,bttvb' z* S9 N* Y/ W, P- a
做法：
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1、牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末；

2、猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍；

3、油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出，

4、锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味。
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5、别忘了撒上熟白芝麻即可。