材料:
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104克 忌廉芝士9 _* R9 d7 `3 a* J( O2 t
50克 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 N: \7 ]. X' {4 _! D
80毫升 鮮奶: b* l2 W, j) y8 e, p6 E, u
25克 粟粉
2 F% l( P- }- ]: dos.tvboxnow.com3隻 蛋黃
1 a3 _9 Q" p; ^5 ~/ {; ]1/3茶匙 鹽 公仔箱論壇& [- j0 J7 J0 |6 f9 s. ?
3隻 蛋白 tvb now,tvbnow,bttvb" ^; x' z" v3 V5 ?
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡公仔箱論壇/ e' d9 Q) n" F# R, m& q
50克 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; T5 V3 Z- o# Y
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烹調方法os.tvboxnow.com( {% q/ i' S9 V$ S( g& X
預熱焗爐 180C。
' v& U5 G, S# i* j! }. J( vos.tvboxnow.com把蛋糕模墊上牛油紙，備用。0 S" y4 [/ M1 J+ m
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
A( e, o& j0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
6 U% a# ~9 ~5 w, a! ^. E* q公仔箱論壇蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。os.tvboxnow.com7 U5 ]! Z4 P$ [5 a1 x9 I( L
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
2 V* m7 N! N7 n0 z公仔箱論壇蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。' w% {2 z7 U, {" K- n' B
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。公仔箱論壇7 @3 e% N8 C4 V/ ~# H5 s8 c. ]4 A8 _
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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