原料：肉糜，胡萝卜，青菜公仔箱論壇- q. p4 \ h! k; N; u
T/ M/ P# h$ b4 o公仔箱論壇 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油
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做法：
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$ J2 I) P; V" Q公仔箱論壇 胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水, r' ^# H0 K( p5 l
# y( p3 w3 ]" ?9 y6 O 将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜os.tvboxnow.com2 f) x$ p* @* O' b) j$ U: w2 f
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相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油8 p' |2 R, B& S# I E
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底
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G* s; g: z" y; [8 q公仔箱論壇 加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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發表於 2008-10-17 06:37 PM
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