材 料 :
& L+ G- W, E* m) s& H* c4 g0 r公仔箱論壇5 碗水
2 ?. z; {* t) }7 }) V! H# atvb now,tvbnow,bttvb2 碗砂糖
' r) W3 Y. X9 N5 p! v9 M4 H) [tvb now,tvbnow,bttvb1/2 碗粟粉os.tvboxnow.com0 x" G3 e B j
2 碗芝麻粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: J5 f! p |; e3 K2 E
1 碗馬蹄粉
. Q9 i) D! F$ g7 m0 O; I0 U1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 `6 H0 ~$ N. o/ a9 t3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
* o4 V* S3 j$ d, z公仔箱論壇(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
3 P# b# \$ F5 Z(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。os.tvboxnow.com' a# ^5 a- Y% z8 c3 o6 y$ K
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)tvb now,tvbnow,bttvb! q1 V' [# x! B/ @+ b
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手os.tvboxnow.com4 S) x5 Q7 l, V1 r
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。! f8 `% N- o5 O2 Y3 Q
' q) F4 q# G. r# t J2 W( [. E0 qtvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
5 a9 O7 v( _" j1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水公仔箱論壇1 o: W2 ~* `1 x3 O
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
| 
