【基本材料】
) [9 n, S& v. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 a! |, C6 X5 Q- V* R5 p
〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾
6 d9 S- @, ^" F" F. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 J6 n' l; b+ R* W) Z
〖辅料〗：黄瓜、蛋清tvb now,tvbnow,bttvb: B. @, `! k1 ~* o% w2 |. W+ S
5 k1 N/ l A: [0 A1 m* J
〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤 ( \8 _! W) p- L0 R1 ^( c
- V T9 U) Q8 U2 N; V2 D/ b8 ]
【制作过程】
3 B$ g9 d' J# s* e- g4 b2 T! g' Ytvb now,tvbnow,bttvb; ]* _: G5 n" k* w
(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。! o# i. Q# T0 Q' q1 t
4 J, d( G r2 x! `
(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。
: ~* F9 L' O/ n. q$ t1 k& j, xos.tvboxnow.com
' L z, x5 H/ W+ j5 }1 \# V2 | |
發表於 2008-10-14 12:44 AM
| 
