咖喱的功效
9 S3 D. f5 e# h5 gtvb now,tvbnow,bttvb 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 . x& j2 O/ w$ ^* `7 I/ {) z
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 % ?# N- O$ z6 d$ _- i1 x1 }
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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1 v* C1 e# y7 q; ^9 R+ b7 \tvb now,tvbnow,bttvb 【鮮蝦咖喱飯】os.tvboxnow.com6 U6 E+ F( Y m6 N( M) Q
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
1 R/ G4 N+ Q( ?$ ]. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ z8 _. Q3 a* D
3、用刀劃開肯部，挑出沙線公仔箱論壇4 E: O4 c" V! v
4、加入少許鹽
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
) d0 n+ u6 [3 v+ S3 {( Z 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下公仔箱論壇# l+ t) | }, x( `; \
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
2 c- h; B* R; j' U* v公仔箱論壇 8、重新將鍋內倒入一小杯水公仔箱論壇) R& k! y) `. U0 x7 D
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
6 \% i) G7 j. \+ j6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）os.tvboxnow.com; g# w7 L, e$ A
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可tvb now,tvbnow,bttvb6 }6 D) Z0 F6 T b9 u( t
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可tvb now,tvbnow,bttvb6 k* w7 V; W6 n
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. G2 z4 V7 J: p/ p. Q 烹饪小提示：
; Q$ k' V5 d. o {公仔箱論壇 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
1 ^0 c- @, V2 fos.tvboxnow.com 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
8 j! ?2 X8 L) T! L 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。公仔箱論壇1 g y7 Z( Z" N% a+ Z g! K
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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