冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
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4 e Q/ S% R8 u$ @: f' _tvb now,tvbnow,bttvb周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _" R5 c( l4 _ K3 B7 o
2 `9 O! @- N' s* x& q; X A$ p4 s公仔箱論壇周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。, `3 f5 G: s. U0 o: Z( u* w
7 z O; F# d: \1 r若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。& k: t% E( E# z- L. W/ }
! C! }2 W4 @ D, Y1 G5 h6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蓮藕燉排骨】& ~5 w. Q8 S/ K9 f6 I% ^1 `
* V, Q& [8 l) r' {9 O7 K3 v材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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7 w) }. C) j: `: x5 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 o; @6 J7 I( t; c
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做法
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2 H5 N ?$ K# Q( }+ b' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。os.tvboxnow.com' F6 g) Y; v: o3 p6 C
8 M- C# I8 \3 c3 i u8 v% n2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ r# p7 [8 X6 m9 [/ K
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3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。( I) E# |' m2 n& T, _, O! q6 b2 B
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。tvb now,tvbnow,bttvb/ r$ X' Y7 `) b1 D& T
n% `- G" F8 Z$ x! Q, f- T. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。% u9 H& G% a* k- b# a6 q* h
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清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 ! T0 V- N9 x; R
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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