公仔箱論壇( @+ o [# i: i2 h" B$ n
【做 法】
; z, u$ l& P9 ^% T+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I1 P5 C5 u, R0 D; W0 N, P+ ~! ytvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。公仔箱論壇; i( E. J. ?3 I3 K* i; a! |
4 a2 Z( u' p7 s, a0 ]- j/ {8 M
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
* S0 t: I2 T1 j, n
3 k, D' A* `" a3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 os.tvboxnow.com) |) n( E% k2 {2 G8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. S+ ^2 l' [. Z. V
os.tvboxnow.com6 x& \( [2 O b1 {4 T2 g
, @3 H/ w$ k6 z
【材 料】
$ C% i# A/ b' C8 N9 Y+ f& \公仔箱論壇
. t& o4 ^! j. K' m排骨 200公克
6 C. u, j! l5 Z" W6 J1 Z9 U# P蒜末 20公克
; \! M Q' {2 {/ v2 l# X5 ?os.tvboxnow.com薑末 20公克
+ V" t3 n/ a) O# l$ R花椒 1/2茶匙 os.tvboxnow.com- s' I% J7 r" D
八角 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb: {6 |5 k2 u- d: N, j# O+ [
桂皮 1小片
" w% p' G% l6 ^9 ] Z6 Otvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 4根
{& k4 g: s8 i+ t7 o【調 味 料】 os.tvboxnow.com0 R D5 _- F7 `$ X: Q0 [
! W$ X1 e7 D* \- ~" W5 x( j
啤酒 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb2 a4 ^4 o' L$ X9 F" x) \
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ x0 G: i3 Z8 v1 I' }5 q
細砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' R: E; E5 y0 |" a9 d2 O4 H
水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
| 
