素太極羹& [$ D- B6 l& t7 u
食療功效公仔箱論壇. O- c$ N4 ^5 n7 G; [5 J
潤腸胃，健五臟tvb now,tvbnow,bttvb' |# j" o, Y8 R: {$ I3 L* {$ N2 p
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; z& {& h; j8 q! S' j
菠菜1斤（約600克）5 v# O$ G$ F9 P' |0 U! G
水豆腐1件
3 }* C1 v1 C+ D$ |os.tvboxnow.com草菇4兩（約160克）' v7 s6 `8 Z; i
鹼水少許os.tvboxnow.com1 K5 K% u% I" S3 G8 D
素湯材料:
/ q% v$ D4 ]: e% q7 p2 H/ T黃豆2兩（約80克）/ z' F3 {2 \/ `
黃芽白8兩（約320克）
& ?, O: v2 B# @4 q' E: w. C菠菜頭1枝
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做法:
: d0 c7 A% n8 ~5 Mos.tvboxnow.com1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
2 l7 ]4 g- p4 {) U公仔箱論壇2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y( x) s, K+ C n) x& n$ z4 L
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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